Салат"Снегурка"

Модератор: Модераторы

Салат"Снегурка"

Сообщение TATYANA P_K » Пн янв 03, 2011 4:22 pm

Нам потребуется:

1 отварной язык ( я использовала свинной )
3 яйца
200 гр. шампиньонов отварных, затем обжаренных с мелко рубленым луком
1 помидор
200 гр. твердого сыра
1 п. укропа
1 п. майонеза
1 маленькая краснокачанная капуста
1 оливка
зеленый лук
сыр чеддер

Первым слоем выкладываем язык в виде фигурки снегурочки . Если вам тяжело выложить так, то можно изначально сделать шаблон, учитывая размеры вашей тарелки. Смазываем слой майонезом. 2 слой - выкладываем лук, 3 слой - грибы обжаренные с лучком, 4 слой - мелко нарезанные твердые части помидора и слегка смазываем майонезом. 5 слой - желтки, натертые на терке, затем сыр, немного майонеза. И приступаем к непосредственному оформлению блюда.

Я думаю, многие знают и умеют красить белок в голубой цвет. Но на всякий случай я напомню.
Измельчаем мелко краснокочанную капусту (в салате она нам не понадобится), хорошо мнём её руками и добавляем столовую ложку кипячёной воды. Белки трём на тёрке и поливаем полученным соком. Хорошо перемешиваем, чтобы они равномерно прокрасились. Это будет шуба Снегурочки.

Опушку для шубы делаем из натертых на крупной терке белков. Волосы Снегурки из копчёного сыра, сплетеного в косу (мне такой вариант показался самым оптимальным). Лицо из пластинки сыра чеддер (можно использовать любой бездырчатый сыр). Глазки - используем оливку, губы из томатной пасты (кетчуп жидковато выходит) - наносила зубочисткой.



Вкус салата очень интересный и какой-то не повседневный. Сразу праздник чувствуется![/b]
Вложения
Копия 31122010099.jpg

Аватара пользователя
TATYANA P_K
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 2 янв 2011
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: TATYANA

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение DolceVita » Пн янв 03, 2011 4:36 pm

Татьяна, очень красивые салатики у Вас получились - весёлые и необычные! :Bravo: Спасибо за интересную идею оформления! :) :daisy:

Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9668
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14831 раз.
Имя: Мария

Сообщение Наталья Ф » Пн янв 03, 2011 4:38 pm

Да, с языком, конечно вкусный салатик и не повседневный :good: Идея оформления отличная :Bravo: , жалко только, что не совсем новая:Салат "Снегурочка"

Аватара пользователя
Наталья Ф
 
Сообщения: 586
Зарегистрирован: 20 мар 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 166 раз.
Поблагодарили: 225 раз.
Имя: Наталья

Сообщение TATYANA P_K » Пн янв 03, 2011 9:50 pm

:( ДА, ПОХОЖЕЕ ОФОРМЛЕНИЕ (ССЫЛКА ВЫШЕ) - ЖАЛЬ... А Я ПОДСМОТРЕЛА САЛАТИК У СВОЕЙ ПОДРУГИ, ДУМАЛА ЭКСКЛЮЗИВ..... НУ, НИЧЕГО, ЗАТО ИНГРИДИЕНТЫ СОВЕРШЕННО ДРУГИЕ, СООТВЕТСТВЕННО, И ВКУС. :Yahoo!:
Аватара пользователя
TATYANA P_K
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 2 янв 2011
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: TATYANA

Сообщение Елена » Пн янв 03, 2011 9:55 pm

TATYANA P_K Татьяна,не пишите пожалуйста,большими буквами
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5302 раз.

Сообщение vicka9 » Ср янв 05, 2011 9:59 pm

Я не поняла, куда кладутся зелёный лук и пучок укропа. :scratch_one: А салаты прикольные и выполнены с большим мастерством. :good:
Аватара пользователя
vicka9
 
Сообщения: 787
Зарегистрирован: 8 янв 2010
Благодарил (а): 1122 раз.
Поблагодарили: 284 раз.
Имя: Ирина

Сообщение TATYANA P_K » Ср янв 05, 2011 10:09 pm

Лук выкладываем во 2 слое, а укроп после помидора. :)
Аватара пользователя
TATYANA P_K
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 2 янв 2011
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: TATYANA

Сообщение Anchie » Чт янв 06, 2011 12:41 am

Очень креативный салат я бы сказала! Мне и моей маме очень понравился, в особенности составляющие! Спасибо!

Аватара пользователя
Anchie
 
Сообщения: 3736
Зарегистрирован: 16 фев 2010
Откуда: Эстония, Таллинн
Благодарил (а): 2412 раз.
Поблагодарили: 5169 раз.
Имя: Аня

Сообщение TATYANA P_K » Чт янв 06, 2011 11:01 pm

Спасибо! Мне очень важно каждое мнение! :)
Аватара пользователя
TATYANA P_K
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 2 янв 2011
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Имя: TATYANA


Салат"Снегурка"

Вернуться в Салаты мясные