печень говяжья - 0,5 кг.,
лук репчатый - 1 шт.,
морковь - 4-5 шт.,
маринованые огурцы - 100-150 гр.,
яйцо - 4 шт.,
майонез,
растительное масло для жарки.
Приготовление
Печнь промыть и очистить от пленок, порезать крупными кусочками и отварить в подсоленной воде до готовности (около 20-25 минут).
Лук порезать и замариновать огуречным рассолом. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Вареные яйца и печень натереть на крупной терке.
Морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле до мягкости.Все ингридиенты перемешать и заправить салат майонезом.
,раздразнила :!:
.
мужу очень понравился 
