Теплый салат с кабачком, куриной печенью и яйцом пашот

Модератор: Модераторы

Теплый салат с кабачком, куриной печенью и яйцом пашот

Сообщение Rumata » Вт май 25, 2010 6:00 pm

Это горячо любимый у нас в семье салат. Я его когда-то у подруги ела, и с тех пор, как только приходит пора кабачков, с нашего стола он "не слезает" =)
Салат очень сытный, вполне может заменить основное блюдо.
Изображение
Из расхода на 2 порции понадобится:
2 средних кабачка
400 грамм куриной печени
100 грамм панировочных сухарей
2 яйца (я беру на порцию 2 яйца по спец заказу мужа )))
соль, перец, растительное масло для жарки.
Приготовление:
Печень нарезать средними кусочками, посолить, поперчить, пожарить до готовности, отставить в сторонку.
Кабачки нарезать соломкой, подсолить, перемешать с панировкой, пожарить до мягкости.
Приготовить яйца пашот (в кипящую подсоленную воду с столовой ложкой уксуса аккуратно влить яйцо,
ложкой помочь белку окутать желток, достать через пару минут шумовкой. Желток должен быть жидким.)
В тарелочку выложить кабачки, по краям печень, в центр яйцо. Подавать теплым.
При поедании яйцо в тарелке надрезать, чтобы вылился желток. Получается вкусный соус-заправка.
Приятного аппетита :daisy:
Последний раз редактировалось Rumata Ср май 26, 2010 9:41 am, всего редактировалось 1 раз.

Vilora777, корвин (18 Aug 2014)
Аватара пользователя
Rumata
 
Сообщения: 404
Зарегистрирован: 26 июн 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 397 раз.
Поблагодарили: 504 раз.
Имя: Катька

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение викулич » Вт май 25, 2010 6:23 pm

Этот рецепт видела на сайте "хорошая кухня",тоже такой делаю, :good: очень вкусный салатик!
Аватара пользователя
викулич
 
Сообщения: 48
Зарегистрирован: 18 фев 2009
Благодарил (а): 72 раз.
Поблагодарили: 7 раз.
Имя: виктория

Сообщение Настя 25 » Вт май 25, 2010 6:27 pm

Интересный салат. Обязательно приготовлю, тем более, что муж и дитё печень любят.
Спасибо! :daisy:
Аватара пользователя
Настя 25
 
Сообщения: 1885
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Сибирь
Благодарил (а): 811 раз.
Поблагодарили: 713 раз.
Имя: Анастасия

Сообщение Rumata » Вт май 25, 2010 6:32 pm

викулич писал(а):Этот рецепт видела

значит там моя подруга его и нашла :girl_yes:
викулич писал(а):очень вкусный салатик

полностью согласна :vkusno:
Настя 25 писал(а):Обязательно приготовлю, тем более, что муж и дитё печень любят.

надеюсь, им понравится :daisy:
Аватара пользователя
Rumata
 
Сообщения: 404
Зарегистрирован: 26 июн 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 397 раз.
Поблагодарили: 504 раз.
Имя: Катька

Сообщение МамусьВикусь » Вт май 25, 2010 6:41 pm

Кать,очень интересный салатик!Беру на заметку. :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6318
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3568 раз.
Поблагодарили: 4887 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Rumata » Вт май 25, 2010 7:08 pm

МамусьВикусь писал(а):Кать,очень интересный салатик!Беру на заметку.

Спасибо, он обязательно тебе понравится :daisy:
Аватара пользователя
Rumata
 
Сообщения: 404
Зарегистрирован: 26 июн 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 397 раз.
Поблагодарили: 504 раз.
Имя: Катька

Сообщение Хадижа Shahin » Вт май 25, 2010 7:20 pm

Вкусный салатик! :vkusno: Постараюсь приготовить :girl_yes: Спасибо! :Rose:
Аватара пользователя
Хадижа Shahin
 
Сообщения: 1176
Зарегистрирован: 17 мар 2010
Откуда: Иерусалим
Благодарил (а): 268 раз.
Поблагодарили: 64 раз.
Имя: Хадижа

Сообщение Asi75 » Вт май 25, 2010 7:20 pm

Катя, очень интересный салат :vkusno: , утащила в закладки. :daisy:
Аватара пользователя
Asi75
 
Сообщения: 789
Зарегистрирован: 21 окт 2009
Откуда: Хаэн-Малага, Испания
Благодарил (а): 504 раз.
Поблагодарили: 616 раз.
Имя: Аня

Сообщение Vess » Вт май 25, 2010 8:06 pm

какой интересный салатик!!!Спасибо,надо будет приготовить)
Аватара пользователя
Vess
 
Сообщения: 407
Зарегистрирован: 6 авг 2009
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 51 раз.
Имя: Вера

Сообщение Rumata » Ср май 26, 2010 9:40 am

Хадижа Shahin
Asi75
Vess
Спасибо, что обратили внимание :daisy:
Салатик простенький и необычный, пробуйте, должен понравиться :vkusno:
Аватара пользователя
Rumata
 
Сообщения: 404
Зарегистрирован: 26 июн 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 397 раз.
Поблагодарили: 504 раз.
Имя: Катька

Сообщение Olik_3 » Ср май 26, 2010 6:40 pm

Катюша, спасибо за рецептик :daisy: голову ломала что приготовить из печени :girl_yes:
Аватара пользователя
Olik_3
 
Сообщения: 156
Зарегистрирован: 8 июл 2009
Откуда: Челябинск
Благодарил (а): 28 раз.
Поблагодарили: 29 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Джейн Остин » Ср май 26, 2010 10:49 pm

Катюшка, очень необычный и интересненький салатик. Обязательно попробую. Тоже люблю кабачки. Спасибо :daisy: Жди отчетик.
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11185
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8826 раз.
Поблагодарили: 8494 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Rumata » Чт май 27, 2010 1:05 pm

Olik_3 писал(а):голову ломала что приготовить из печени

Зато теперь, если понравится, голову ломать не будешь больше)
Джейн Остин писал(а):Жди отчетик

С нетерпением :daisy:
Аватара пользователя
Rumata
 
Сообщения: 404
Зарегистрирован: 26 июн 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 397 раз.
Поблагодарили: 504 раз.
Имя: Катька

Сообщение Nastett » Чт май 27, 2010 1:12 pm

Rumata
Катюха интересно как :good: :good: :good: и описала так понятно :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Нужно будет попробовать :girl_yes: все любимые составные :vkusno: :vkusno: :vkusno: :daisy:
Аватара пользователя
Nastett
 
Сообщения: 5836
Зарегистрирован: 3 сен 2009
Откуда: Украина,Киев
Благодарил (а): 2253 раз.
Поблагодарили: 2528 раз.
Имя: Marina

Сообщение Rumata » Чт май 27, 2010 2:55 pm

Nastett
Мариш, спасиб за комплименты :daisy: Пробуй, очень вкусно :vkusno:
Аватара пользователя
Rumata
 
Сообщения: 404
Зарегистрирован: 26 июн 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 397 раз.
Поблагодарили: 504 раз.
Имя: Катька


Теплый салат с кабачком, куриной печенью и яйцом пашот

Вернуться в Салаты мясные