Салат "ЦЕЗАРЬ"

**Татьяна В** » Вт окт 14, 2008 1:52 pm

Салат "ЦЕЗАРЬ"

Состав:

Пекинская капуста или зеленый качанный салат - 1крупный качан;
Помидоры (мясистых пород)- 4 шт. средних размеров;
Куринное филе - 2 кусочка (300 гр.)
Бекон - 150 гр.;
4-5 ломтиков батона (для сухариков);
Майонез;

Приготовление:

Пекинскую капусту нашинковать (салат можно порвать руками).
Куринное филе отварить в солёной воде, остудить и нарезать кубикамии добавить к капусте.

Бекон нарезать кубиками и припустить на подсолнечном масле до появления корочки (5мин.) Снять с огня, остудить и дабавить к капусте с курицей.

Помидоры нарезать кубиками и добавить в салат.

Батон нарезать кубиками и обжарить в масле, оставшемся после обжарки бекона, до золотистого цвета. Часть сухарей (2/3) положить в салат, а остальные оставить для украшения.

Салат аккуратно перемешать руками. Солить и заправлять майонезом перед подачей на стол. Сверху украсить оставшимися сухариками.

**Мама Кати** » Вт окт 14, 2008 1:53 pm

Вкуснятина. Люблю такой.

**Татьяна В** » Вт окт 14, 2008 1:58 pm

Это мой самый любимый салат. Пока что еще не один другой салат не затмил его. "Цезарь" обожают все мои домочадцы, особенно дочь. Он очень легкий и съесть его можно много, небоясь поправиться.
Я очень советую всем его попробовать.