салат "Шашлычный"

**bontik2007** » Вс мар 21, 2010 8:36 pm

Свинина - 500г
морковь - 500г
свекла - 500г
лук - 200г
кетчуп-300г
лимон - 1шт.
соль, перец
растительное масло - 100мл
Мясо порезать кубиками 1*1см, лук полукольцами, добавить сок одного лимона, соль, перец, перемешать и поставить под пресс на ночь. утром выбрать мясо, подсушить на сковороде без жира. Морковь и свеклу потереть на крупной тёрке, немного посолить и обжарить отдельно на растительном масле. Выкладывать на блюдо слоями - мясо, лук из маринованного мяса, кетчуп, морковь, кетчуп, свекла, кетчуп. Украсить можно зеленью.

Салат очень сытный и вкусный.

**Nate** » Вт мар 23, 2010 2:10 pm

Интересненько! Надо попробовать...

**Рататуйка** » Сб апр 03, 2010 7:51 pm

Натик солнце с дебютом)))
:Rose:

К шашлыку прекрасное дополнение)))