Салат "Карибский II" (с курицей, куриной печенью, грушей)

**Пчела** » Вт янв 26, 2010 7:24 pm

Всем добрый вечер!!
Давно не выставляла чего-нибудь вкусненького..Этот салат по душе придется любителям экзотики, тем кто любит сочетание мяса с фруктами :vkusno:

У нас на форуме уже есть один Карибский салатик, но этот по составу совсем другой, поэтом и II

Состав:
- 1 куриная запеченная грудка
- 300 гр куриной печени
- 1-1,5 спелой ароматной груши
- сок 1 лимона
- горчица и майонез по вкусу

Приготовление:
1. Куриную грудку (или другую часть тушки курицы) замариновать в специях. Запечь до готовности в духовке. Остудить, отделить от кожицы и костей, порвать на кусочки (не очень мелко). Можно использовать и отварную и копченую курицу, у кого что есть на данный момент

2. Печень не до конца размороженную (ее в таком виде очень легко резать) порезать на брусочки, обжарить на растительном масле до готовности (посолить по вкусу).
3. Грушу очистить от кожицы, порезать кубиком, сбрызнуть соком половины лимона.
3. Из остальной части лимона выжать сок, смешать с горчицей и майонезом по вкусу.
4. Аккуратно смешать курицу, печень и грушу. Можно заправить сразу майонезом или подать его отдельно полив сверху.

Приятного аппетита!!
Надеюсь, вам понравится!

**Аринушка** » Вт янв 26, 2010 7:49 pm

Галочка,интерестный по составу салатик,спасибо,взяла в копилочку

**Пчела** » Вт янв 26, 2010 7:52 pm

Аринушка
Ариночка, спасибо, что заглянула, буду ждать с нетерпением отчета

**Dosha** » Вт янв 26, 2010 7:58 pm

Галин, наверное, очень сытный салатик :wink:

**merisha** » Вт янв 26, 2010 8:04 pm

Галин,интересный салатик!Оформление :good:

**oldeg** » Вт янв 26, 2010 8:21 pm

Пчела
Интересная вариация салата, честно говоря с трудом представляю вкус такого сочетания

Но как появятся дома все продукты, обязательно попробую твой салатик :Rose:

**Sunset** » Вт янв 26, 2010 8:30 pm

Галочка, салатик просто объедение. Люблю сочетание мяса с фруктами. Красиво оформлен. :Rose:

**Lena12** » Вт янв 26, 2010 9:34 pm

Галь, а грушу ты какую брала и горчицу, обычную классическую? Просто я слабо представляю сочетание печени с грушей и мясом :girl_blush:

**lanita69** » Вт янв 26, 2010 10:06 pm

интересно попробовать,я любитель подобных соотношений,обязательно поколдую :good:

**AnnaMari** » Вт янв 26, 2010 10:22 pm

Любитель экзотики - это я. Пробовала сочетание яблока с печенью - супер, думаю и с грушей будет не хуже. Галочка, спасибо за рецепт!

**Lorien** » Вт янв 26, 2010 10:30 pm

Очень рада снова видеть тебя на сайте. Галочка
рецепт понравился. Люблю салаты где не так много
ингредиентов, так что этот рецепт по мне . Да еще
и замечательная заправка.Я уже привыкла доверять
твоему вкусу и не сомневаюсь, что это вкусно.
В тебе чудесно сочетаются все плюсы - и кулинарный
талант, и вежливость , и такт.С удовольствием испробую
и это творение. :vkusno:

**maaarushka** » Ср янв 27, 2010 10:19 am

Пчела писал(а):Давно не выставляла чего-нибудь вкусненького

Да уж...! Ругать тебя, Галиночка, надо!

Ждешь-ждешь (понимаешь :crazy:

) красоту увидеть, а она затаилась...
Фото отличное! :good:

Сочетание продуктов экзотическое, но будем пробовать :girl_yes:

**AcooLa** » Ср янв 27, 2010 10:57 am

я очень люблю экзотические салатики) но как прочитаю набор продуктов - начинаю сомневаться...А зря!!)) всегда получалось вкусно)) вот надо себя настроить и на это блюдо)))
Спасибо! изумительное фото!!! :daisy:

**Persik 1** » Ср янв 27, 2010 11:06 am

как всегда на высоте, и вкус и формление :good:

это тебе

**Пчела** » Чт янв 28, 2010 2:40 pm

Dosha
merisha
Ольчик, Мэри, спасибо! салат и на самом деле сытный, но кажется очень легким, т.к присутствует груша, что его очень облегчает :wink: