Салат "Действительно Сельский"

**Diva212** » Ср янв 05, 2011 12:02 am

Салат "Действительно Сельский" от т.Светы Харитоновой

Ингредиенты:
1. Отварной куриный окорочёк (грудка) - 1 шт.
2. Картофель отварной - 3-4 шт.
3. Лук репчатый - 1 шт.
4. Капуста обыкновенная свежая
5. Морковь свежая - 1 шт.
6. Свекла отварная - 1 шт.
7. Майонез
8. Уксус столовый, соль, сахар.

Приготовление:
1. Замариновать лук: нарезать лук полукольцами, положить его в миску, добавить туда 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. столового уксуса, залить водой, мариновать в течение 1 часа (можно предварительно обдать лук кипятком, чтобы он свою потерял горечь).

2. Отварной картофель натереть на тёрке и выложить его на блюдо. Смазать майонезом.

3. Отварную куриную ножку мелко нарезать и уложить вторым слоем на картофель. Смазать майонезом.

4. Замариновавший лук уложить на мясо. Смазать майонезом.

5. Натереть на мелкой тёрке свежую морковку и нарезать мелко капусту. Перемешать их. Уложить поверх лука. Смазать майонезом.

6. Отварить свеклу. Натереть её на тёрке. Уложить поверх капусты. Смазать майонезом.

7. Украсить получившееся блюдо! :daisy:

**Ёжичек** » Ср янв 05, 2011 6:54 am

Судя по фото, вы в конце приготовления вытирали края блюда салфеткой. Предлагаю вам пройти по ссылке http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1000-recept-Tort-Napoleon&ftop=1. Я, благодаря Олесе, теперь только так (при помощи бумажных полосок) слоеные салаты и выкладываю. Тарелки идеально чистые. Просто и эффективно.

**Саныч** » Ср янв 05, 2011 8:32 am

Спасибо, слюнки потекли, обязательнш завтра на Рождество приготовлю. С прадником!

**SAB KBE** » Ср янв 05, 2011 9:30 am

Ёжичек писал(а):Судя по фото, вы в конце приготовления вытирали края блюда салфеткой. Предлагаю вам пройти по ссылке http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1000- ... eon&ftop=1. Я, благодаря Олесе, теперь только так (при помощи бумажных полосок) слоеные салаты и выкладываю. Тарелки идеально чистые. Просто и эффективно.

Даже в элитных ресторанах, мне вот тут подсказывает шеф-повар ресторана, вытирают тарелки салфетками. Вы не заметили, что салат очень даже интересный! А это главное на этом сайте.

**FENECHCA** » Ср янв 05, 2011 9:31 am

Извините, конечно, но украшение достойно сельского салата, могли бы и постараться(((

**SAB KBE** » Ср янв 05, 2011 9:34 am

Очень вкусный и витаминный! Спасибо. Будем готовить обязательно.

**Svetik+++** » Ср янв 05, 2011 11:06 am

FENECHCA писал(а):Извините, конечно, но украшение достойно сельского салата, могли бы и постараться(((

не все умеют украшать.. главное состав салата.. Вот вы приготовьте , оформите красиво и покажите свой отчет, а мы посмотрим , насколько вы красиво умеете украшать салат!!

**Эдит** » Ср янв 05, 2011 11:13 am

Спасибо за рецепт. Мне понравилась идея присоединить свежую капусту (никогда не делала). :daisy:

**Ёжичек** » Ср янв 05, 2011 11:14 am

SAB KBE писал(а): Даже в элитных ресторанах, мне вот тут подсказывает шеф-повар ресторана, вытирают тарелки салфетками. Вы не заметили, что салат очень даже интересный! А это главное на этом сайте.

Не понятно, что обидного в моем предыдущем посте. Я просто подсказала, как простым способом сделать внешний вид салата лучше. Идея с бумажными полосками ведь не моя, а хозяйки сайта Олеси (спасибо ей). А про сам салат не хотела высказываться, т.к. не люблю сырую капусту

Да и слой лука на мой взгляд толстоват. Но витаминов в этом салате, действительно много

**Nusha Sashkina** » Ср янв 05, 2011 1:50 pm

Спасибо за рецепт, очень люблю, когда в салатах маринованный лук! :daisy:

**FENECHCA** » Ср янв 05, 2011 6:05 pm

Svetik+++ писал(а):не все умеют украшать.. главное состав салата.. Вот вы приготовьте , оформите красиво и покажите свой отчет, а мы посмотрим , насколько вы красиво умеете украшать салат!!

Не хочется здесь устраивать перепалку, но я считаю, что если ты выставляешь свое блюдо на обсуждение, то нужно приложить какие-то дополнительные усилия для его эстетического оформления, все таки, это не для мужа на кухне!По поводу своих выставленных рецептов - вот как раз потому, что не получается красиво оформить свои блюда - поэтому и не решаюсь их выставлять. Посмотрите на оформление блюд у хозяйки сайта Олеси - вот это уважение ко всем нам, как она до мелочней все продумывает и эстетично оформляет!!!

**Юлия З** » Чт янв 06, 2011 12:06 am

Должно быть вкусно! Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!

**tam-tamka** » Чт янв 06, 2011 9:53 am

FENECHCA "Не хочется здесь устраивать перепалку..." - вот и не устраивай! первая же и начала.....
Diva212 спасибо за пошаговый рецептик, на "всяких" внимание не обращайте, хороший салатик для будних дней! Обязательно воспользуюсь!

**lanita69** » Чт янв 06, 2011 2:44 pm

Хороший салат,спасибо!Набор продуктов в сочетании-безпроигрышный!Спасибо,вооружилась.!

**FENECHCA** » Чт янв 06, 2011 3:10 pm

Инга, извините за излишнюю резкость! С Рождеством Вас, светлого и чистого настроения! :Rose: