Салат"Нежный"

**веруся** » Пн дек 07, 2009 5:29 pm

Салат"Нежный"

Очень простой,но вкусный и нежный салат,может стать полноценной заменой ужину или завтраку.

Нам понадобится:

1 куриное филе
1 яйцо
1 яблоко
половинка пекинской капусты
горсть грецкий орехов
горсть изюма
сухарики белые
немного легкого майонеза
1 ст.л.лимонного сока
немного рубленой зелени-укроп и петрушка

Куриное филе порезать кубиками,посолить и посыпать куркумой.Капусту порезать на полосочки,яблоко и яйцо-кубиками,орехи измельчить,но не слишком.Белый черствый батон порезать кубиками и подсушить на сковороде,микроволновке или в духовом шкафу.Майонез смешать с лимонным соком.Курицу обжарить 5 минут на разогретом раст.масле и выложить на бумажное полотенце,чтобы убрать излишки масла.В салатнике смешать курочку,пекинку,яблоко,яйцо,изюм и орешки,посыпать зеленью,заправить лимонным майонезом.Вокруг выложить сухарики.