Салат" Карат"
200-300г. отварной телятины, 100г. вяленого чернослива, 100г. кураги, 100г. очищенных грецких орехов, майонез. Телятину, чернослив и курагу нарезать соломкой, орехи измельчить, всё перемешать и заправить майонезом. Очень вкусно получается но сытненько. Это тот салатик, который съедается до последнего кусочка. Кстати, есть вариант с балыком вместо телятины.