Салат с печенью и овощами

**Nat Curly** » Ср янв 06, 2010 9:33 am

Салат с печенью задумывался сразу на Новый год. Во-первых давно не делали, во-вторых вкусно и мало кому не нравится. Но по ходу готовки добавила в него для свежести огурчиков и оставшуюся беспризорную вареную морковь. Получилось очень вкусно.
Опять прошу прощения за спившуюся оптику :girl_blush:

все фотки у меня испортились :cry:

Для него мне понадобились:
- 1 кг говяжей печени;
- 1 большая луковица;
- 1-2 свежих огурчка;
- 1 вареная морковь;
- уксус по вкусу;
- майонез по вкусу.
Отварить и натереть печень.
Промариновать в смеси уксуса и воды нашинкованный лук. Затем лук отжать от маринада.
Порезать соломкой огурцы и морковь.
Все ингредиенты смешать с майонезом.
При подаче я украсила зернами граната.
Приятного аппетита! :Rose: