Для салата
200 гр отварного мяса
3-4 отваных картофелены
300 гр консервированных опят
3 яйца
листья салата
Для формы
1 упаковка слоеного теста
1 сырой желток
Мясо, картофель, яйца и грибы нарезать кубиками. Посолить, перемешать и заправить майонезом.
Тесто раскатать. Вырезать 2 круга , один большой другой маленький.
Готовим каркас: 2-3 листа комкаем и формаруем шар по размеру большого круга. З авернуть бумажный шар в пергаментную бумагу. Шар выложить на середину большого круга из теста и обернуть его. Сверху накрыть крышечкой из малого круга теста сколоть зубочистками края. Противень смазать раст маслом, выложить на него шар и смазать взбитым желтком. Выпекать 20 мин при 200 гр. Как приготовится шарик дать остыть, осторожно срезать крышку ножом и аккуратно вынуть бумагу.
Внутрь шара выложить листья салата, затем мясной салат, накрыть крышкой( у меня крышка не дожила съели дети
) и подовать к столу.
