Брала длинные роллады,на ночь натёрла мясо вегетой,красным перчиком и хмели сунели.
Натушила 2 большие луковицы, разбросала по поверхности мяса,кусочек маццареллы и кусочек помидора.
Уложила в глубокую сковородку ,залила водичкой и они тушились так часа полтора на слабой температуре. Потом присыпала укропом,петрушкой и кинзой.Арамат такоооооой был.
Затем переложила в противень , налила немного юшки в которой они варились, смазала майонезом и присыпала сыром.
Получилось очень нежно,мягко.
Подавала с картофельниками,к которым шла грибная подлива.
вкуснятинааа