" Миротон " говядина духовая

**Викентина** » Ср май 16, 2012 10:15 pm

Здравствуйте

Необходимо:
Телятина ( говядина ) 500 гр
Бульон ( вода ) 150 мл
Лук 3 шт.
Красный винный уксус 2 ст. л
Сливочное масло 4 ст. л
Хлебные крошки 0, 5 стакана
Мука 1 ст. л
Зелень, соль ( по вкусу ), лимон ( по желанию )

Мясо отварить до готовности на маленьком огне.

Лук нарезать полукольцами, обжарить на малом огне 10 - 15 минут. Посыпать просеянной мукой ( перемешать ) жарить 2 - 3 минуты, влить уксус ( прермешать ).

Добавить бульон, довести до кипения, уменьшить огонь, тушить 10 - 15 минут.

Духовку нагреть до 170 гр.

Мясо порезать ломтиками. В посуду для запекания выложить немного соуса, мясо внахлест, остальной соус и вновь мясо. Присыпать хлебными крошками, полить горячим сливочным маслом, накрыть фольгой, запекать 20 минут.

Фольгу снять и запекать еще 15 минут.

Нежное мясо в сливочно - луковом соусе, всенепременно пробуйте! :daisy:

**Skarlet** » Ср май 16, 2012 10:23 pm

какое мяско сочное!!!!! :vkusno:

**hrist_ova80** » Чт май 17, 2012 12:07 am

Какое аппетитное блюдо :good:

,спасибо,беру себе в закладки :wink:

**alenkin2** » Чт май 17, 2012 9:07 am

Вкусненькое мяско :good:

**Викентина** » Чт май 17, 2012 11:07 am

Очень нежное мясо, пробуйте девочки на здоровье

**terawt** » Пт май 18, 2012 11:06 am

Мм, надо попробовать...я бы такое с языком приготовила.
Спасибо!

**Swetljachok** » Вт май 22, 2012 10:45 am

Сделала говядину по вашему рецепту: м-м-м объедение! Мяско получилось нежнейшее, и в приготовлении не сложно. Спасибо! :daisy:

Сделала фотографии, да забыла переключить на соответствующий режим (съемка для электронной почты) фотографии получились красивые, но вставить как фотоотчет не получилось :sorry:

Ну и конечно мы все съели, так что перефотографировать было уже нечего :girl_pardon:

**Викентина** » Ср май 23, 2012 8:11 pm

Swetljachok Светик, чудесно, что вам понравилось! :Bravo:

Я очень рада! :daisy:

**Buchy** » Пт июл 20, 2012 4:53 pm

Вика, спасибо за рецепт!
Вкусное и нежное получилось мясо, а сверху хрустящая корочка, только я делала без лука :girl_blush:

**Викентина** » Чт авг 02, 2012 4:34 pm

Buchy писал(а):Вика, спасибо за рецепт!

На здоровье Лесик

красивое блюдо!!!!! :Bravo:

**SmMasha** » Пт апр 26, 2013 1:04 pm

Вкусное мясо :vkusno:

Только у меня вместо лука морковь :roll:

Спасибо за рецепт,Вика :daisy:

**Викентина** » Сб апр 27, 2013 9:45 am

На здоровье Машунь! Сладкое :vkusno:

мяско

**Талия** » Ср окт 30, 2013 7:49 pm

Мясо получилось вкусным. Только я его переварила немного, поэтому, когда резала-крошилось. Хотела, чтоб в духовке по скорому приготовилось. Оставшийся бульон можно использовать завтра для супа!! А если мяско сварить накануне, то блюдо готовится вообще -один момент!!!!! Спасибо за идею.

**Викентина** » Ср окт 30, 2013 8:40 pm

Нежнейшее мясо получилось! :good:

**julia78** » Ср фев 03, 2016 4:47 pm

Виктория, спасибо за рецепт! Делаю уже не первый раз. Очень нежное мясо, вкусный лук и замечательная корочка :vkusno:

В это раз делала со свининой

" Миротон " говядина духовая

" Миротон " говядина духовая

Фото-отчеты

" Миротон " говядина духовая