Яхния из говядины

Модератор: Модераторы

Следующая

Яхния из говядины

Сообщение Buchy » Пт июн 03, 2011 3:01 pm

Мясо по этому рецепту получается очень мягким, сочным, ароматным и вкусным.

нам понадобится:
800 г говядины
1ст.л. муки
5-6 луковиц
1 зубчик чеснока
100 мл. сухого красного вина
1 ст.л. томата-пюре
красный перец
черный перец горошком
лавровый лист
соль
петрушка
растительное масло


Говядину промыть, очистить от пленок и обсушить.
Нарезаем мясо небольшими кусочками и обжариваем в глубокой сковороде до румяной корочки, солим.
Лук нарезаем крупными кубиками, обжариваем на отдельной сковороде, затем добавляем к мясу.
Всыпаем муку и хорошенько перемешиваем.
Приправляем мясо красным перцем, вливаем вино и добавляем горячую воду (так чтобы мясо было покрыто жидкостью).
Добавляем горошины перца и лавровый лист.
Тушим мясо на слабом огне под крышкой до готовности (около часа).
Добавляем томатное пюре и выдавленный через пресс чеснок и тушим еще несколько минут.
Перед подачей посыпать зеленью.
untitled_03.05.11_064_buchy.jpg

Приятного аппетита!!

Елена (03 Jun 2011), Lusybom (03 Jun 2011), Yul--kin (03 Jun 2011), VikaSN (03 Jun 2011), lynx (03 Jun 2011), tanas (04 Jun 2011), Старов (05 Jun 2011), Mie_ (27 Jun 2011), Миоко (05 Jul 2012), Лика_ (15 Aug 2012), Янна (08 Oct 2012), oksana78t (04 Jun 2013), oldeg (16 Dec 2013), Fitzgerald (10 Feb 2014), whal (02 Nov 2018), Mariyana (17 Nov 2018)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15018
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15629 раз.
Поблагодарили: 22506 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Nat-ta » Сб июн 04, 2011 9:35 pm

Очень аппетитное фото :vkusno: И название блюда интересное, честно говоря, никогда не слышала :pardon: Попробую приготовить. Спасибо за рецепт :daisy:
Аватара пользователя
Nat-ta
 
Сообщения: 160
Зарегистрирован: 26 мар 2010
Откуда: Россия - ТО
Благодарил (а): 94 раз.
Поблагодарили: 102 раз.
Имя: Наталия

Сообщение Buchy » Вс июн 05, 2011 12:33 am

Nat-ta писал(а):Очень аппетитное фото :vkusno: И название блюда интересное, честно говоря, никогда не слышала :pardon: Попробую приготовить. Спасибо за рецепт :daisy:

Я в журнале увидела рецепт и вдохновилась, получается очень вкусно, но стоит учитывать, что порция достаточно большая, рассчитана на 6 персон.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15018
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15629 раз.
Поблагодарили: 22506 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Миоко » Пт июл 06, 2012 9:42 pm

Олеся, мясо получилось очень вкусное! Спасибо :daisy: Буду еще делать :girl_yes:
Изображение
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15849 раз.
Поблагодарили: 19985 раз.
Имя: Вероника

Сообщение Buchy » Вс июл 08, 2012 6:25 pm

Мицке писал(а):мясо получилось очень вкусное!

Как я рада, нам тоже яхния очень нравится :vkusno:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15018
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15629 раз.
Поблагодарили: 22506 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Женееечек » Ср авг 15, 2012 10:46 am

Олесенька Спасибо :Rose: очень вкусное мяско а аромат какой ммммммммм :vkusno:
Вложения
DSC05080.JPG
Аватара пользователя
Женееечек
 
Сообщения: 910
Зарегистрирован: 2 мар 2010
Благодарил (а): 692 раз.
Поблагодарили: 996 раз.
Имя: Евгения

Сообщение Buchy » Ср авг 15, 2012 2:54 pm

Женечек, очень рада, что мясо понравилось. Спасибо тебе за отчет :daisy:

Женееечек (15 Aug 2012)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15018
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15629 раз.
Поблагодарили: 22506 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Женееечек » Ср авг 29, 2012 9:25 am

Олесенька ну я снова с отчетом :oops: очень уж вкусное мяско получается :good:
Вложения
DSC05180.JPG
Аватара пользователя
Женееечек
 
Сообщения: 910
Зарегистрирован: 2 мар 2010
Благодарил (а): 692 раз.
Поблагодарили: 996 раз.
Имя: Евгения

Сообщение Buchy » Вс сен 02, 2012 10:49 pm

Женееечек писал(а):ну я снова с отчетом

Ну, я снова тебе очень рада :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15018
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15629 раз.
Поблагодарили: 22506 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Янна » Пн окт 08, 2012 9:28 pm

Buchy
Олеся, очень вкусное мясо :vkusno: :daisy: !!!
яхния из говядины.jpg
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 6654
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 21445 раз.
Поблагодарили: 14167 раз.
Имя: Яна

Сообщение Buchy » Пн окт 08, 2012 11:19 pm

Яна, спасибо за отчет! :daisy:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15018
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15629 раз.
Поблагодарили: 22506 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Lapik-T87 » Сб окт 13, 2012 4:43 pm

Девочки, а томатное пюре, это вы томатную пасту берете?
Аватара пользователя
Lapik-T87
 
Сообщения: 50
Зарегистрирован: 20 дек 2009
Откуда: Омск
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Buchy » Вс окт 14, 2012 9:31 pm

Lapik-T87 писал(а):оматное пюре, это вы томатную пасту берете?

Да.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15018
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15629 раз.
Поблагодарили: 22506 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Миоко » Чт дек 13, 2012 12:27 am

Олесенька, еще одно спасибо тебе :daisy:
Изображение
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15849 раз.
Поблагодарили: 19985 раз.
Имя: Вероника

Сообщение Buchy » Чт дек 13, 2012 11:00 pm

Миоко писал(а):еще одно спасибо тебе

:Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Спасибо за отчет!
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15018
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15629 раз.
Поблагодарили: 22506 раз.
Имя: Олеся


Следующая

Яхния из говядины

Вернуться в Блюда из говядины, телятины