Бефстроганов в сливочном соусе

**OlgaL** » Пт окт 01, 2010 8:27 pm

Получается очень нежная говядина в вкуснейшем сливочном соусе.

Нам понадобится:
500 гр говядины
400 мл сливок 10%
соль
перец

Говядину режем полосочками, обжариваем на сильном огне, добавляем сливки, убавляем огонь и тушим 1 час, помешивая, солим, перчим, во время тушения сливки загустевают, соус получается очень нежным.

Всем приятного аппетита!