Говядина по андалузийски

**лакомка** » Пт мар 20, 2009 12:09 am

Рецепт из моей любимой книги. Готовится быстро и просто. И очень вкусно.

Состав:
говядина 500 гр.
чеснок 3-4 зубчика
томатная паста 3 столовых ложки
мёд 2 столовых ложки
растительное масло 1 столовая ложка
соль, перец, приправы

Мясо нарезать пластами. Томатную пасту, мёд, масло, соль, перец, приправы и выдавленнуй чеснок смешать и добавить мясо. Всё перемешать и оставить мариноваться на 1-2 часа. Затем мясо выложить на противень, сверху вылить маринад и запекать в духовке до готовности.

Приятного аппетита!

**Sindirella** » Пт мар 20, 2009 12:13 am

лакомка, надо попробовать! Я люблю говядину! Спасибо за рецепт!

**лакомка** » Пт мар 20, 2009 12:14 am

Танюш, на здоровье. :daisy:

**zvetozek** » Пт мар 20, 2009 12:18 am

I prawda bictro i wkucno. spacibo. :Rose:

**лакомка** » Пт мар 20, 2009 12:34 am

Ольга, пожалуйсто. :daisy:

**Лёль4ик** » Пт мар 20, 2009 9:16 am

Лакомка! Дествительно готовится быстро и наверное очень вкусно,обязательно приготовлю,спасибо. :girl_yes:

**lesyaaa** » Пт мар 20, 2009 10:11 am

Светуль,спасибо большое за такой замечательный рецепт :daisy:

я очень люблю все,что не нужно жарить,в виду сложившихся обстоятельств,так что большое спасибо :vkusno:

**Пчела** » Пт мар 20, 2009 10:17 am

Светик, большое спасибо за рецепт! Как раз вот думала, что приготовить из оставшейся говядины. У меня вот вопросик - не будет ли мясо сладким от меда? :pardon:

а то мужу такое мясо не нравится...Спасибо! :Rose:

**Maslina** » Пт мар 20, 2009 10:31 am

лакомка
Светик, как всегда очень вкусное блюдо предлагаеш :good:

Вот вопросик, отбивать мясо не нужно, ведь говядина жесковатое мясо, хотя маринад хорош, попробую :girl_yes:

**voda101** » Пт мар 20, 2009 8:47 pm

лакомка Помоги, пожалуйста! У меня говядина получилась сухой и жесткой. :bad:

Впрочем, как всегда. Вроде бы и огонь не слишком большой, и маринада не мало, я даже водички подливала - не получается!! Ну что я делаю не так? Видимо, придется смириться моим домашним и жевать мои бесконечные торты... :girl_nea:

**лакомка** » Сб мар 21, 2009 2:39 pm

Оля
Олеся
Спасибо. :daisy:

Пчела писал(а): У меня вот вопросик - не будет ли мясо сладким от меда?

Галина, мясо получается как раз немного сладковатое, но если муж совсем не воспринимает сластинку в мясе, то наверное лчуше не готовить. :sorry:

Или попробовать добавить 1 ложку мёда. :daisy:

Maslina писал(а):Вот вопросик, отбивать мясо не нужно,

Марьян, мясо отбивать не надо, но если хочешь что бы быстрее пропиталось, то можно отбить. Вообщем отбить не помешает :wink:

**лакомка** » Сб мар 21, 2009 2:46 pm

voda101 писал(а):У меня говядина получилась сухой и жесткой

Кофеечка, очень жаль что так получилось :cry:

. Говядина вообще сложное мясо и я сама научилась его правильно выбирать и готовить не очень давно. Могу предположить, что мяско было не совсем удачное, как говориться полежало не мало, или же корова была стара. :oops:

Совет: возьми любимое мяско и замени им говядину :wink:

.

voda101 писал(а):я даже водички подливала - не получается!!

Вот это зря. Я заметила, что если в говядину подлить воды, то и угрызть её потом будет не возможно. Если наливаешь воду, то обязательно закрой крышкой или фольгой!(это у меня такое правило получилось :girl_blush:

voda101 писал(а): Видимо, придется смириться моим домашним и жевать мои бесконечные торты...

А давай меняться? :wink:

Вот у меня вечная проблема испечь чего нибудь, а то ты мне тортики, а тебе говядинку!

Девочки, не обязательно брать говядину(просто я не ем свининку), берите любое любимое мяско!!!

**tatchik** » Вс мар 22, 2009 5:20 pm

лакомка
А мяско мягкое получается?муж говядину не любит,а когда получается сочно мякинько,то говорю что свинина и все съедается!

**лакомка** » Пн мар 23, 2009 3:35 pm

tatchik писал(а):муж говядину не любит,

Татьяна, лучше не рискуй и приготовь свинину. У меня получилось мягкое мясо, но девочки пишут, что у них жёсткое, пожтому возьми мясо которое больше любите. :daisy: