Базартма по-азербайджански

**Олечка** » Ср авг 06, 2008 3:57 pm

Состав:
Гвядина - 500 грамм
Помидоры - 300 грамм
Лук репчатый - 200 грамм
Слива - 150 грамм
Зелень
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Вода - 130 грамм

Технология приготовления:
Мясо нарезать кубиками, обжарить в растительном масле.
Лук, помидоры и сливу - помыь и нарезать кубиком, после чего обжарить в раститльном масле в отдельной сковороде. Затем все смешать, посолить, поперчить и налить воду.ь Тушить под закрытой крышкой 15-20 минут.

**Люсенок** » Ср авг 06, 2008 5:03 pm

Интересное название.
Олечка а слива любая подойдет? или есть предпочтения?

**Олечка** » Ср авг 06, 2008 8:09 pm

Люсенок писал(а):Интересное название.
Олечка а слива любая подойдет? или есть предпочтения?

Сливу можно брать любую, особых предпочтений нет.

**Tayrana** » Пт фев 20, 2009 5:01 pm

Только что приготовила. Чудесная пища:)))))) Спасибо))