ВОЩИ И СЫРЯ часто готовль это блюдо,только шуба всегда разная.Итак,
АНТРЕКОТ В ШУБЕ
Нам понадобятся говяжьи отбивные,кабачок,баклажан,томат,лук,соус ткемали,сыр,соль перец.
Обжарить до полуготовности мясо,кабачок и баклажан натереть на крупной тёрке и обжарить вместе с луком. Остудить мясо и овощную массу. Мясо разложить на противне,посолить,смазать ткемали. Выложить на него кружочки помидор и овощную массу. Сверху посыпать сыром. Убрать в духовку минут на 30-35 при температуре 200 градусов. приятного аппетита!!!