Мясо с луком и шафраном

**Olkk** » Пт июн 26, 2009 5:16 am

Свинина 1 кг.
Лук 2 шт.
Шафран 1 ст.л.
Куркума 1 ч.л.
Соль
Перец
2 порезанные луковицы, обжарить в кастрюле, где будет готовиться мясо. Мякоть свинины нарезать порционными кусками, добавить к луку. Налить в кастрюлю 1 стакан воды, добавить соль, перец. Все тушить на слабом огне до готовности мяса.
Когда мясо будет готово добавить шафран, куркуму и дать настояться 1 час.