Отбивные с омлетом

**Evilina** » Чт мар 05, 2009 6:34 pm

Приготовьте отбивные, хорошенько отбейте мясо молоточком посолите, поперчите и посыпьте зеленью петрушки. В небольшом кол-ве жира для каждой отбивной поджарьте омлет из 1 яичного желтка и 2 ст. ложек молока (можно сразу для всех отбивных поджарить омлет и разделить), положить его на отбивную, сверните ее рулетиком, смочите во взбитом белке, обваляйте в сухарях и поджарьте в горячем масле.

Подайте с овощами, полив растопленным сливочным маслом.

Приятного аппетита!

**mycbka** » Чт мар 05, 2009 6:39 pm

очень интересно!!! :Bravo:

**Елена_ТЛТ** » Чт мар 05, 2009 7:08 pm

ой, а я тоже так готовлю, только на омлет насыпаю немного сладкого свежего перчика, порезанного мелкими кубиками

а потом заворачиваю рулетиком и обжариваю... ммммняка :vkusno:

**rusik** » Чт мар 05, 2009 7:13 pm

Какая красота.

**Evilina** » Чт мар 05, 2009 7:24 pm

Lena
Ирина
Спасибо! :daisy:

**Evilina** » Чт мар 05, 2009 7:26 pm

Елена_ТЛТ писал(а):ой, а я тоже так готовлю, только на омлет насыпаю немного сладкого свежего перчика, порезанного мелкими кубиками а потом заворачиваю рулетиком и обжариваю... ммммняка

Evilina
В следующий раз тоже так попробую. Спасибо. :daisy: