45 минут
Свиная вырезка - 1 кг
Сметана 15% - 400 г
Чеснок - 1 головка
Специи для мяса по вкусу
Вода - 2 стакана
Масло растительное
Приготовление:
1. Свиную вырезку нарезать мелкими длинными кусочками.
2. Положить в раскаленную сковороду мясо и обжаривать около 15 минут. Добавить специи по вкусу.
3. Залить водой так, чтобы мясо слегка было закрыто. Потушить 10 минут.
4. Добавить сметану и очищенный чеснок. Тушить еще 15–20 минут.
