Свинина запечённая с хурмой"Солнышко!"

[lanita69]

Добрый вечер!Мясо получилось шикарное!Муж сказал,что можно и мозг отъесть...Описать вкус и аромат не возможно....пряно,сладковато,мясно, не обычно...вкусно,короче!

Потребуется:
600 г свинной вырезки,
1 хурма(у меня половина от большой),
1 кислое яблоко,
1 луковица.
специи по вкусу(розмарин,орегано,мускатный орех,смесь перцев,кайенский перец),
соль повкусу,
1 ч.л.мёда,
1 ст.л.оливкового масла,
50г белого вина.
Смешиваем в чашке соль и специи.
Мясо моем,обсушиваем.Делаем поперечные надрезы,расчитывая на порцию.Натираем смесью соли и специй.

Хурму режем полукольцами и прокладываем в надрезы мяса.(ну,разве не солнышко!)

.На дно жаропрочной формы укладываем нарезаные полукольцами лук и яблоки.

На них укладываем мясо.

.Отдельно смешиваем мёд,масло и вино(хорошо и горчицы добавить,в следущий раз обязательно попробую).Смазываем мясо.Укрваем форму хорошо фольгой и отправляем в разогретую до 200* духовку на 40-45 мин.Снять фольгу и ещё запекать 15 мин.
Готово!Севируем ,угощаем!

Приятного аппетита!И как приятно от любимого услышать,"Спасибо,Солнышко!"
Автору -sweta1 -,огромное спасибо!

[polissya]

ААа.... какая красота и вкуснота!!! Не рецепт, а Спасибо огромное за идею! Думаю, на Новый год - самое то Спасибо!!!

[lanita69]

Спасибо огромное за идею! Думаю, на Новый год - самое то Спасибо!!!

Наташа,буду рада,если пригодится!Спасибо!

[Shanel_V]

красота! попробую на праздники приготовить

[lanita69]

попробую на праздники приготовить

Спасибо!Попробуй!И не на праздники то же!

[Елена Межирова]

Светочка! Ну, как обычно - можно только руками развести... Твой рецепт, конечно? Ты умничка!!! Спасибо! И на праздник, и на торжество, и просто на стол! И как только у тебя на все сил хватает?! Спасибо тебе огромное!

[Ликуленька]

Светлана! Ну я просто... А Вы по профессии профессиональный ШЕФ? Столько смелости и креатива в одном человеке (по поводу кулинарии) я не видела никогда! БРАВО!

[Juliannajk]

Ой! Как красиво, аппетитно, оригинально и просто! СУПЕР! Спасибо, Светлана.

[lanita69]

Ты умничка!!! Спасибо! И на праздник, и на торжество, и просто на стол! И как только у тебя на все сил хватает?! Спасибо тебе огромное!

Лена,большое спасибо!Угощайся!у меня-то и сил и идей хватает,мужчины уже не справляются....вот,на праздники оторвусь!

А Вы по профессии профессиональный ШЕФ?

Анжелика,большое спасибо!Нет,я медсестра....а сейчас испанская домохозяйка...просто,люблю готовить и кормить!

Как красиво, аппетитно, оригинально и просто! СУПЕР! Спасибо, Светлана.

Юлианна,буду рада,если пригодится мой рецепт!Спасибо!

[polissya]

Света, как и обещала, готовила на НГ мяско. Оказалась совершенно права: не рецепт, а
Очень нарядно, празднично, необычно, вкусно... Короче, просто отпад!!! Я очень довольна, получилось идеально! Пропеклось полностью. Вкус божесмтвенный.... Правда, у меня вместо хурмы был шарон. А чторбы гармошечка держала форму, я с двух сторон сколола мясо зубочистками.
Вот, собственно, как оно выглядело..
[URL=http://radikal.ua]
Спасибище!!!!

[lanita69]

Оказалась совершенно права: не рецепт, а

Наташа,я очень рада,что мой рецепт украсил новогодний стол!

Правда, у меня вместо хурмы был шарон.

Я этот сорт и использую!Большое спасибо!

[yushanya]

Спасибо большое! Мясо просто

[lanita69]

Мясо просто

Юля,спаибо за отчётик и коментарии!Мясо,действительно, ,солидарна абсолютно!

[Nadi_20]

мяско спасибо огромное делала без яблок и вина

[lanita69]

спасибо огромное делала без яблок и вина

Наденька,спасибо большое!Хорошо напомнила,нужно и себе приготовить!