Сама никогда не готовила раньше, но то что ела совсем не похоже на этот рецепт.Там и лапша другая, и заправка... ну все почти не такое.
Попробовала этот вариант... вкусно конечно. но ... думаю это не кукси

Хотя возможно у разных среднеазиатских народов он может быть свой.
Добавила помидорку в салатик .. уксус конечно,без него лагман будет

Приправку для корейских салатов тоже добавила.Интересно получилось.