Очень интересно, и маринад вкусненький, выглядит оригинально. Только вот почему-то мне кажется, что у меня так аккуратненько не получится, буду стараться, может не с первой попытки, но что-то подобное выйдет . Спасибо за рецептик
Ой, забла спросить про бальзамический уксус - это совсем не одно и тоже, что обычный столовый, а то у меня только столовый есть в наличии, можно его использовать?
Как всегда - простая идея, отличное воплощение. В "решётке" кусочки мяса отдают сок друг другу, получается сочно и вкусно. Кстати, мясо и курицу вместе не жарила, попробую.