Айсбайн- свиная рулька с кислой капустой

**tina23ru** » Пт янв 22, 2010 6:24 pm

KUZIK
Светлана, буду рада, если блюдо понравится. А я вот второй раз готовила и усмотрела недочеты (может пригодится): пиво должно быть не крепким, а то капуста горчит, соус сделала из горчицы и майонеза- нежнее и вкуснее получилось.

**KUZIK** » Пт янв 22, 2010 7:47 pm

tina23ru
Кристина большое спасибо за совет у меня пиво как раз светлое 4% :girl_blush:

**GALOZKA** » Пт янв 29, 2010 5:53 pm

Кристиночка спасибо за рецепт, у меня сейчас всё в процессе готовки, через 2 часа придёт муж с работы вот обрадую :Yahoo!:

**tina23ru** » Пт янв 29, 2010 5:58 pm

Очень рада, что рецепт пригодился.

Расскажи потом как блюдо приняли.. :wink:

**GALOZKA** » Пт янв 29, 2010 6:09 pm

Обязательно, не знаю как получиться, пахнет вкусно :girl_pardon:

**GALOZKA** » Пт янв 29, 2010 11:43 pm

Кристинка спасибо!!!!!!!! Ты дала рецепт семейного счастья :Yahoo!:

Муж в восторге, говорит что теперь только это блюдо будет есть

Даже мои два маленьких шмакодявчики трескали аж за ушами трещало, хоть им ещё и рановато такое есть. Просто волшебно получилось, правда у меня не было гвоздики и тмина, возможно получилось бы вкуснее. Ещё раз большое спасибо :vkusno:

**tina23ru** » Сб янв 30, 2010 12:31 pm

GALOZKA
Здорово!

Очень рада, что у тебя все получилось!
Мой тоже очень полюбил это блюдо, а еще под пиво мммм.... :beer:

**Irishka81** » Вс янв 31, 2010 9:35 pm

Как аппетитно выглядит :good:

**KUZIK** » Вт фев 09, 2010 8:21 pm

tina23ru
Кристиночка, сегодня буду готовить рульку, наконец то я выбралась в город в тот магазин где их продают, правда маленькие они были, ну ничего нам хватит. Только фото не будет уж извеняюсь, это я вобщето фотик в ремонт возила :cry:

вот и купила по пути рульку. Очень надеюсь что в обещаные две недели его отремонтируют. Но на словах обязательно напишу как нам понравилось :friends:

**KUZIK** » Вт фев 09, 2010 9:25 pm

Толи капусты я много положила толи форма для запекания у меня большая

но у меня вся 0,5 литровая баночка пива туда влезла :crazy:

Только пихнула всё это дело в духовку,жду мужа с работы к его приходу должно поспеть :beer:

Дополняю сообщение запах уже стоит просто оболдненный

просто застрелиться можно, господи скореебы уже есть её можно было :vkusno:

Ещё дополняю сообщение

Получилось вкусно, только капуста имела лёгкую горчинку. Но нам понравилось. Хотя муж сказал в седующий раз всё так же только без пива :lol:

(ему нельзя его просто из-за больных почек)
Поэтому раз было очень вкусно говорю БОЛЬШОЕ СПАСИБО за рецепт :daisy:

**izobella** » Вт фев 09, 2010 9:34 pm

оо, у меня так сестра делает, обожаю :vkusno:

**tina23ru** » Чт фев 11, 2010 9:27 am

KUZIK
Светуля, очень приятно, что рецептик мой пригодился :Rose:

. А вот по поводу горчинки- заметила, что от пива очень много зависит. :beer:

**KUZIK** » Пт фев 12, 2010 11:30 am

Кристиночка, я брала светлое и 4% как ты и советовала, но вобще само пиво обычно даёт такой интересный вкус, так что всё нормально :friends:

с пивом я не первый раз готовлю :good:

**Elena Ch** » Вт янв 03, 2012 5:18 pm

Добрый день! Принесла Вам отчетик. Спасибо большое за рецепт! Получилось очень сочно и вкусно

**Elena Ch** » Пт янв 06, 2012 10:43 am

Попробовала еще раз. Правда капусты не оказалось под рукой. Я просто порезала большую луковицу полукольцами и разложила ее в форме для запекания. Рульку согласно рецепту отварила, обмазала смесью горчицы и майонеза (пиблизительно 1:1), положила ее на лук и прилила полтора стакана бульона из рульки. Запекала где-то 1 - 1,2 часа, периодически поливая рульку соком из-под нее. Получилось очень вкусное и нежное мяско с красивой майонезно-горчичной корочкой и ароматом запеченного лучка :vkusno: