Мешочки с сюрпризом

**begi** » Вс сен 26, 2010 4:42 pm

Дополнительная информация
Такие "мешочки" я часто делаю для своих гостей, иногда и на Новый год! Начинка может быть любая, а на гарнир - только жареную хурму, это очень вкусно! Попробуйте!

Ингредиенты
Свинина, мякоть - 0,5-1 кг
Чернослив (без косточек) - 10-15 шт.
Грецкие орехи - горсть
Твердый сыр (для посыпки)
Соль
Перец

Способ приготовления
1. Свинину нарезать как на отбивные, желательно, чтобы кусочки были круглыми, отбить, посолить и поперчить, добавить ваши любимые специи, сложить стопочкой.
2. Чернослив начинить грецкими орехами или плавленным сырком, нарезав кубиками.
3. Затем черносливину- на отбивную, собрать мешочком над черносливом, как бы обертывая его (чернослив не должен быть виден).
4. Края собрать в пучок и связать толстой нитью.
5. Поставить мешочки связанными краями к верху, присыпав сыром (по желанию) на смазанный противень (у меня был антипригарный коврик).
6. Готовить на умеренном огне в хорошо разогретой духовке, примерно 1 час, иногда обливать мясной жидкостью. С готовых мешочков удалить нитки.
7. На гарнир к свинине я очень люблю жареную в духовке хурму. Нарежьте ее кусочками и обжарьте немного в жидкости от свинины до мягкости.

Блюдо готово!

Приятного аппетита!

**левша** » Вс сен 26, 2010 5:14 pm

В моей семье очень любят такое блюдо. Только начинку я делаю из грибов и лука, не все любят чернослив. Восхитительный рецепт!!!

**mama_Olik** » Вс сен 26, 2010 5:30 pm

Согласна-рецепт восхитительный. мешочки очень аппетитные!! :vkusno:

Валентина,спасибо за такую красоту! :daisy:

**elen-erm** » Вс сен 26, 2010 5:47 pm

Очень хороший рецепт! Узнала много нового! :good:

Спасибо!!!

**begi** » Вс сен 26, 2010 6:12 pm

Светлана, Оленька и Леночка, спасибо большое, на здоровье! :Rose:

**Julietta Baby** » Вс сен 26, 2010 6:14 pm

супер! Теперь и я на НГ сделаю! Спасибо! :vkusno:

**nikulj** » Вс сен 26, 2010 6:18 pm

Очень оригинально и необычно!! :Rose:

**Shanel_V** » Вс сен 26, 2010 7:52 pm

жареная хурма?! Никогда бы не додумалась до такого! Я приклоняю перед вами голову!

**SAB KBE** » Вс сен 26, 2010 8:20 pm

Валечка, очень хороший рецепт. Никогда бы не догадалась обжарить хурму, теперь обязательно попробую.Спасибо. :Rose:

**AcooLa** » Вс сен 26, 2010 9:07 pm

ВЕЛИКОЛЕПНО!!!!!))))))
особенно заинтересовал гарнир!! будем пробовать))) :girl_yes:

**begi** » Вс сен 26, 2010 9:15 pm

Юлечка, Викуля, Валечка, Виолетта и Леночка, спасибо большое, на здоровье! :Rose:

**ленивица** » Вс сен 26, 2010 9:55 pm

Валечка, спасибо большое!!!!!!! :Bravo:

Всё, как всегда потрясающе!!!!! :vkusno:

! У меня вопрос - хурма должна быть обязательно "невяжущая"? Или можно любую? :girl_blush:

**begi** » Вс сен 26, 2010 10:34 pm

ленивица писал(а):У меня вопрос - хурма должна быть обязательно "невяжущая"? Или можно любую?

Оксаночка, хурма может быть любая, вкусная и вяжущая, после обжаривания "вяжущие" свойства не чувствуются. Очень пикантная, необыкновенно вкусная жареная хурма и с мясом великолепно сочетается, особенно со свининой. Спасибо, Оксаночка! На здоровье! :Rose:

**kisulik** » Пн сен 27, 2010 10:08 am

Сюрприз так сюрприз!Гарнир-удивлению нет придела! :Bravo:

**Клепаня** » Пн сен 27, 2010 11:55 am

Валентина!!! Замечательный рецепт, очень аппетитные мешочки :vkusno:

И хурма на гарнир - бесподобно :daisy:

Мешочки с сюрпризом

Мешочки с сюрпризом

Фото-отчеты

Смотрите также

Мешочки с сюрпризом