Мясо "К празднику"

**Муха** » Вс окт 26, 2008 11:36 am

Свинину нарезать тонкими кусками (примерно 8х8см). Посолить, поперчить, слегка подрумянить на сковороде на растительном масле. Снять мясо на тарелку. В сковороду, где обжаривали мясо, уложить нарезанный кружочками толщиной по 0,5 см банан. На банан уложить куски мяса. Апельсин почистить и нарезать кружочками. Каждый кружочек разрезать пополам. Теперь надо на каждый кусок мяса выдавить сок из дольки апельсина и положить отжатый кусочек сверху. Затем добавить на каждый кусок мяса по 1 ч. л. майонеза. Влить 2 ст. л. любого вина и запекать в духовке 20 минут.