свинина с грибами

**nd_stefany** » Вс авг 29, 2010 2:08 pm

игридиенты:
свиной бифштекс- 6 шт
мука- 3 ст ложки
Шампиньоны- 1,5 кг
молоко- 1 ст
соль, перец, мускатный орех
Свинину промываем, высушиваем бумажной салфеткой. Солим, перчим и шорошо отбиваем. Жарим на сильно раскаленом масле сковороде до румяной корочки. Шампиньоны промываем, чистим и режим на небольшие кусочки. Берем большую, глубокую сковороду и жарим на ней грибы мин 10. Солим, перчим, добавляем мускатный орех. Сверху на грибы выкладываем обжареное мясо и поливаем молоком. Тушить на медленом огне под крышкой ещё 20 мин.

**SAB KBE** » Вс авг 29, 2010 3:48 pm