Всем доброго дня!!!
Я очень люблю готовить мясо - этот рецепт один из самых любимых!
Необходимые продукты:
* свиная рулька —1-1.5кг.
* имбирь —1 палочка(можно и без него)
* лимон —1\2 шт.
* соевый соус —7 ст.л
* вино полусладкое —4 ст.л
* мед —2 ст.л
* кетчуп томатный —3 ст.л
* соль, перец — по вкусу
Свинину помыть в струе холодной воды и промокнуть полотенцем, посолить, поперчить. Имбирь измельчить и смешать с соком лимона, соусом, вином, кетчупом и медом. Поставить на огонь и дать закипеть. Кусок свинины накрыть полотенцем и оставить в прохладном месте на 1 час. Затем кусок обмазываем глазурью со всех сторон, заворачиваем в фольгу и ставим в духовку, при t0 200 градусов запекаем 50 минут. После этого, необходимо вынуть рульку из духовки, открыть фольгу и снова поставить запекать для образования корочки (10-15 минут).
Любимое мяско готово!!! Прошу всех к столу!!!!