Буженина в медовом соусе

[elena_110]

БУЖЕНИНА В МЕДОВОМ СОУСЕ

1 кг свинной вырезки
2 зубчика чеснока
2 ст.л. меда
2 ст.л.соевого соуса
раст.масло для смазки формы
соль,перец

Мясо вымыть,обсушить,посолить,поперчить,нашпиговать мелко нарезанным чесночком.Мед смешать с соевым соусом,оставить в этой смесе мясо минимум час.
Жароустойчивую форму смазать раст.маслом,уложить мясо и запечь в разогретой духовке около часа,время от времени переворачивая и поливая оставшимся соусом.


Фото вставлено модератором по итогам игры "Кулинарный натюрморт"

[АДЕЛЬ]

Лена,уже не первый раз запекаю свинину по этому рецепту,очень вкусно!Спасибо!

[elena_110]

На здоровье!

[Мявка]

За неделю сделала свинину по этому рецепту 2 раза: 1 - ребрышки, 2 - филе. Одинаково вкусно. ОЧЕНЬ вкусно . Единственное, я внесла свой элемент - добавила апельсиновый сок в маринад. Получился обалденный аромат...

[Lair]

С мёдом вообще осторожнее надо быть. Я думаю, что лучше всего мясо завернуть в фольгу, а потом открыть за 15 минут до выключения.

ЗЫ: лазаю по сайту и форуму в поисках маринада, лежит огромный кусок шеи...

[LASTO4KA]

вкусное мясо.

[-одуванчик-]

спасибо, очень вкусно

[Polina_omsk]

Спасибо большое за рецепт:)) Правда изумительно вкусно:)) А главное просто и быстро:) Для себя отметила, что холодным и нарезанным мяско подавать еще вкуснее:) P.S. Тоже мед немного горел, но не ужас-ужас, я в этот момент совсем чуть-чуть водички налила.