klilia » Вт мар 09, 2010 8:57 pm
Я готовила гуску с девочками в Гурмане, подтверждаю - сказать очень вкусная, то ничего не сказать. Буду на выходных готовить индюшку на ДР моих дорогих человечков по этому же рецепту, а пока буду искать посудину для баньки. Уважаемые, это только на первый взгляд рецепт сложный, ничего там сложного нет, пусть Елена Юрьевна подтвердит. Замариновал, пропарил, поставил в духовку, сварил глазурь и полил несколько раз птичку в процессе выпекания, всё! Больше усилий нужно приложить чтобы блюдо украсить и приготовить гарнир, вот где исскусство спрятано, и Елена Юрьевна справилась на отлично! Спасибо тебе, дорогая!