утиные ножки"Елизаветинские"

Модератор: Модераторы

утиные ножки"Елизаветинские"

Сообщение lanita69 » Пт май 27, 2011 10:33 pm

Привет всем!Хочу угостить вас уточкой.Рецепт от моей бабушки,но модернезированный.
P5278609.jpg

Берём утиные ножки,моем,чистим,обсушиваем.Делаем проколы,солим,перчим,приправляем специями.Обжариваем на сухой сковороде до корочки(избавляемся от лишнего жира)
P5278605.jpg

На кусок фольги выкладываем ножку,на неё кусочек яблока(чистим зелёное яблоко,кислое,режем кружочками)и 2-3черносливины.Закрываем фольгу и в духовку.
P5278607.jpg
Запекаем в закрытой фольге минут 50,и в открытой-15-20.
Готово!Подаём с овощным гарниром и хорошим настроением!
Полученый жир сливаем и при желании используем для приготовления других блюд.
Приятного аппетита!

DolceVita (27 May 2011), Лихия (28 May 2011), Старов (28 May 2011), bruhova (28 May 2011), Sergeevna255 (28 May 2011), Alisa Li (28 May 2011), VikaSN (30 May 2011), catwoman (24 Nov 2012)
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Фото-отчеты

Сообщение bruhova » Сб май 28, 2011 6:12 am

Света! Супер! :good: Умели же бабушки готовить. :vkusno:
Аватара пользователя
bruhova
 
Сообщения: 2651
Зарегистрирован: 5 фев 2011
Откуда: Красноярск
Благодарил (а): 4883 раз.
Поблагодарили: 2876 раз.
Имя: Оля

Сообщение lanita69 » Сб май 28, 2011 10:28 am

bruhova писал(а): Супер! Умели же бабушки готовить.

Это точно!А действительно,вкусно!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение NalleMaya » Сб май 28, 2011 12:46 pm

Очень аппетитно и наверное, очень вкусно! Если не секрет, где в Испании можно купить утиные ножки?
Аватара пользователя
NalleMaya
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 27 янв 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Nelly

Сообщение lanita69 » Сб май 28, 2011 5:36 pm

NalleMaya писал(а):Очень аппетитно и наверное, очень вкусно! Если не секрет, где в Испании можно купить утиные ножки?

Спасибо!Не секрет,в мясном магазине система Bon Area,причём он самый доступный по ценам.Аты из Испании?
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение NalleMaya » Сб май 28, 2011 7:44 pm

lanita69 писал(а):
NalleMaya писал(а):Очень аппетитно и наверное, очень вкусно! Если не секрет, где в Испании можно купить утиные ножки?

Спасибо!Не секрет,в мясном магазине система Bon Area,причём он самый доступный по ценам.Аты из Испании?


Я с севера Испании, из Кантабрии. У нас нет "Bon Area", у нас "Bon Sabor", но уток там нет.
Аватара пользователя
NalleMaya
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 27 янв 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Nelly

Сообщение lanita69 » Сб май 28, 2011 10:38 pm

NalleMaya писал(а):у нас "Bon Sabor", но уток там нет.

Может это другая сеть,у нас из Гуисоны,как на Андорру.А я живу в Каталунии.Нели,пиши в личку,а то накажут...Поищи по суперам,должны быть и отдельно ножки и грудки.
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение catwoman » Сб ноя 24, 2012 3:19 pm

это такие ножки! просто объеденье! очень-приочень вкусно, всем рекомендую! :daisy:
Ну а Светочке большое спасибо за рецепт!
P1100614.JPG
Аватара пользователя
catwoman
 
Сообщения: 2667
Зарегистрирован: 30 мар 2009
Откуда: Одинцово
Благодарил (а): 311 раз.
Поблагодарили: 2338 раз.
Имя: Любовь

Сообщение lanita69 » Вс ноя 25, 2012 3:29 pm

catwoman писал(а):это такие ножки! просто объеденье! очень-приочень вкусно, всем рекомендую!

Спасибо,Любаша!Это очень вкусно,правда!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение О0505ля » Чт мар 06, 2014 2:16 pm

Светлана,

У Вас, что ни рецепт-то кулинарный шедевр. Читаю Ваши отчеты как профессиональную поварскую книгу! Наверно, еще ласковый испанский климат добавляет вдохнования Вашему истинному профессионализму!
Аватара пользователя
О0505ля
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 21 апр 2013
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Оля

Сообщение lanita69 » Чт мар 06, 2014 4:52 pm

О0505ля писал(а):У Вас, что ни рецепт-то кулинарный шедевр. Читаю Ваши отчеты как профессиональную поварскую книгу! Наверно, еще ласковый испанский климат добавляет вдохнования Вашему истинному профессионализму!

Оля,огромное спасибо за такие добрые слова!Я делаю то,что мне нравится и для любимыз людей!А до профессионализма мне ещё далековато :oops:
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Юляка » Пт ноя 14, 2014 7:59 pm

Светлана, большущее спасибо за рецепт! :Rose: :Rose: :Rose: Получилось потрясающе вкусно! :vkusno: :Yahoo!:
Вложения
2014-11-14-2352.jpg
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 23129
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 26013 раз.
Поблагодарили: 26082 раз.
Имя: Юлия

Сообщение lanita69 » Пт ноя 14, 2014 11:15 pm

Юляка писал(а):Получилось потрясающе вкусно!

Юлечка,какие аппетитные!Нужно тоже "охоту" на ножки начинать...давно не готовила :wink:
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana

Сообщение Юляка » Сб окт 29, 2016 10:34 pm

готовила уже не один раз, отличное блюдо :vkusno:
Вложения
утиные ножки.JPG
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 23129
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 26013 раз.
Поблагодарили: 26082 раз.
Имя: Юлия

Сообщение lanita69 » Пн окт 31, 2016 12:19 am

Юляка писал(а):готовила уже не один раз, отличное блюдо

Юлечка,спасибо большое!
Аватара пользователя
lanita69
 
Сообщения: 18285
Зарегистрирован: 15 авг 2009
Откуда: испания
Благодарил (а): 14113 раз.
Поблагодарили: 23076 раз.
Имя: svetlana


утиные ножки"Елизаветинские"

Вернуться в Блюда из утки, гуся



cron