Котлетки из индюшиной грудинки

**Люлёк** » Сб фев 07, 2009 4:13 pm

Берем индюшиное мясо (грудинку) и делаем из неё фарш, добавляя по вкусу ЛУК, ЧЕСНОК, СОЛЬ, МОЛОТЫЙ ПЕРЕЦ, и 2-3 ст. лож.МАЙОНЕЗА+ 1 яйцо.

Делаем начинку из твердого сыра, зелени, немного чеснока и слегка смазать майонезом, чтоб начинка не рассыпалась.

Делаем "ПИРОЖКИ" с начинкой из фарша:

И формируем их в виде котлет, обваливаем мукой или панировочными сухарями:

И обжариваем с двух сторон на растительном масле

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

**xxLenka80xx** » Сб фев 07, 2009 5:02 pm

Рецепт интересный, надо будет попробовать :good:

спасибо !!

**Milaja** » Сб фев 07, 2009 6:03 pm

Люлёк
Какие котлетки румяные красивые :good:

И думаю вкусные-вкусные... :vkusno:

**Олюка** » Сб фев 07, 2009 6:22 pm

Люлёк
какие котлетки!Объедение! :vkusno:

**aliza** » Сб фев 07, 2009 8:52 pm

Люлёк
Котлетки такие красивые,румяненькие!!! :good:

А в том,что вкусненькие,даже не сомневаюсь!!! :vkusno:

Оля,спасибо за рецептик!!! :thank_you2:

**Лариса_** » Сб фев 07, 2009 11:31 pm

Как раз сегодня купила индюшку и сделала фарш. Ещё попробовала сделать сыр,который на главной странице. Вообщем,что готовить завтра на обед уже решено! :Yahoo!:

**Gveret** » Пн фев 09, 2009 6:58 pm

Оля ,действительно ,очень вкусно !
До Израиля я почти и не пробовала индейку. Во времена дефицита
в магазинах продавалась целая птица и очень дорого.
Мои сотрудницы брали одну на четверых. Я попробовала
тоже. Но мяса было мало,а суп из костей моя семья не приняла.
Здесь в основном берем индюшатину и курятину. Иногда говядину.
Но мы уже отвыкли от нее и вкус не нравится.
Берем индюшачьи грудки - 3-4 кг. Здесь и шашлыки и отбивные
и котлеты. Котлеты очень нежные .
Мне понравился Твой рецепт. Сделаю и я с такой начинкой.
Только сыр чем-нибудь заменю,думаю,что грибами.
Вот яйца в фарш не кладу,как у мужа стала проблема с почкой.
От этого котлеты выиграли. Они сочные и мягкие. Яйцо дает
крепость. :daisy: