Филе индейки с черносливом и яблоками

[Старов]

Викуня как обычно меня опередила Но все же рискую выставить свой рецепт, т.к у Викуни более пикантно, а у меня как обычно - диетично

Филе индейки - 1.5 кг
Чернослив мясистый - 100 грамм
1 небольшая луковка
Яблоки кисло-сладкие
соль,перец по вкусу
Пряности разные или хмели-сунели

Пакет для запекания
Нить

Филе индейки тщательно промыть холодной водой, разрезать в виде книжки, слегка отбить. 1 луковицу натереть на мелкой терке или пропутсить через блендер. Луковой кашицей тщательно натереть все слои мяса. Посолить, поперчить, добавить пряности. чернослив промыть, обдать кипятком и выложить в "книжку". Расстояние между сливками около 2.5 см, т.е сливы должны быть уложены близко друг к дружке. Мясо свернуть плотным рулетом, можно еще немножко сверху добавитть пряностей, перевязать ниткой и положить в пакет для запекания. Яблоки нарубить дольками и уложить рядом с птичкой. Пакет завязать нитками с 2х сторон, сделать пару наколов. Поставить в духовку (я ставила в неразогретую духовку на полтора часа при температуре 160 градусов). Проверить деревянной шпажкой: если сок прозрачный , значит филе полностью готово. Охладить.
Отлично сочетается с любым гарниром, а также с удовольствием поедается семейством на завтрак вместо колбасы и иных вредных мясоколбасных изделий
Также можно давать деткам после 1.5 года. Мясо получается сочным, не сильно острым, после охлаждения отлично режется. Яблоки также используются в виде гарнира, т.к полностью пропитываются мясным соком.

Всем приятного аппетита! С Богом

[SAB KBE]

Это вкусно! Это диетический продукт и можно кормить деток. Умница! Спасибо.

[Старов]

SAB KBE Виолетта, спасибо огромное за теплые слова:) угощайтесь на здоровье

[Amalia_anomalia]

Ммммммммммммммммм как вкусно, уже 4увст4ую пикантный вкус, спасибо Лена дорогая

[марианнаИванова]

Ленуська, я только у Вики сейчас восхищалась, к тебе прибежала на запах. Ну просто класс! Тоже хочу Завтра иду за мяском.

[Старов]

Amalia_anomalia Амальюшка, солнце ты мое южное, угощайся )))
марианнаИванова Маринчик, отрезай себе кусочек, а лучше два )) деткам захвати, деткам можно у Викуси с беконом, мне так понравился рецептик, а у меня все как обычно - быстро-быстро по сибирски

[mama_Olik]

Леночка, и мне кусочек можно? Такая красота у тебя получилось,а то.что диетическое.так это-то,что надо!! Спасибо за рецепт!

[fotini]

Ну ,что такое ,,всё утощили,,,ни кусочка не оставили!!!
Придётся самой готовить!!! в закладки!!!!

[Старов]

mama_Olik Оленька, угощайся )))) старалась для всей семьи, всем же угодить нужно
fotini остался-остался, специально тебе оставила (благо в холодильнике отлично хранится ), угощайся, солнце

[vicka9]

Приготовила. Вкуснятинааа. Даже не ожидала, что из индейки такое получится. Можно подавать гостям, как праздничное блюдо. Я делала в фольге, и зарумянивать не стала, поэтому смотрится бледно и неаппетитно. Но вкус - отменный. Мясо нежное, сочное, а индейка-чернослив-печёные яблоки, как оказалось, очень вкусное сочетание. Автору - большое спасибо. Да, запекала я 50 минут, и этого времени достаточно. Больше не нужно, мой довольно большой рулет из 1,5 кг мяса пропекся совершенно.

[Старов]

vicka9 Ирина, вот это да, как здорово я очень-очень рада, что рецепт пришелся по вкусу, мне оооочень приятно, спасибо Иришенька!!!!!!