Индейка маринованная в ананасе+лёгкий гарнир

**lanita69** » Чт ноя 14, 2013 5:34 pm

Здравствуйте!Сегодня у нас мясо,индейка.Мариновать будем в свежем ананасе.За идею спасибо -kotenochkin- :Rose:

Я готовила и мясо с бёдрышек,и филе грудки. :good:

В виде бонуса у нас лёгкий гарнир.
Потребуется:
1/2 ананаса свежего,
1 большая луковица,
2-3 ст.л.растительного масла(оливкового),
соль,перец по вкусу,мускатный орех.
Приступаем!
Ананас почистить и половину ананаса порезать не крупными кубиками.Сложить в миску.
Лук нарезать полукольцами или четверькольцами.Добавить к ананасу.Добавить масло,соль,перец,мускатный орех.Хорошо смешать,немного помяв,что бы вышел немного сок.

Мясо помыть,обсушить и порезать порционными кусками.
Замариновать в подготовленной луково-ананасовой смеси.

Это мясо с бёдрышек.

А это филеечка.Тут я добавила веточку размарина :good:

.
Оставляем мариновать мясо не более 2 часов,а филейку-не более 1 часа!Иначе будет очень,очень мягким.
Далее вынимаем куски мяса и жарим на сковороде или на гриле(я жарила и так,и так)

Пока мясо жарится,готовим гарнир!У нас идёт в ход всё,без остатка! :Yahoo!:

Разогреваем другую сковороду и на среднем огне обжариваем анансово-луковую смесь минут 7,помешивая периодически.

Всё,сервируем!

грудинка на гриле :wink:

Мяско с гарниром!
Вкусно,диетично,экзотично!
Приятного аппетита!

**Викентина** » Чт ноя 14, 2013 6:12 pm

Спасибо

вкусно!

Попробую

**lanita69** » Чт ноя 14, 2013 6:24 pm

Викентина писал(а):вкусно! Попробую

Вика,буду очень рада!Пробуй,вкусно и быстро,дольше писать было! :wink:

**Melodi** » Чт ноя 14, 2013 6:41 pm

Светлана, спасибо, интересно! :good:

Индейки по весу сколько брала на это количество маринада ? Или это всё произвольно?

**Диси** » Чт ноя 14, 2013 6:58 pm

Замечательный рецепт,беру в закладки! :good:

**Vatenyova** » Чт ноя 14, 2013 7:21 pm

Супер, спасибо огромное за прекрасную идею!!!! :good:

**lanita69** » Чт ноя 14, 2013 7:40 pm

Melodi писал(а):Индейки по весу сколько брала на это количество маринада ? Или это всё произвольно?

В принципе,произвольно.У меня где то 0,5 кг мяса,половина ананаса и луковица.Вторую половинку ананаса использовала для филешки,была одна индюшиная грудка,она 700-800г.

Диси писал(а):Замечательный рецепт,беру в закладки!

Алёна,жду впечатлений!

Vatenyova писал(а): Супер, спасибо огромное за прекрасную идею!!!!

Аня,спасибо!Мне понравилось,на ужин и не калорийно,и с гарниром...а мальчикам рис варила к мясу :good:

**gnusya** » Пт ноя 15, 2013 4:50 am

Свет не успеваю в магазин бегать

**lanita69** » Пт ноя 15, 2013 4:26 pm

gnusya писал(а):Свет не успеваю в магазин бегать

Оля,в магазин не беда,главное!что бы не переводилось с чем бегать! :wink:

Жду впечатлений,знаю что приготовишь! :friends:

**_Анюта_** » Пт ноя 15, 2013 5:47 pm

Светлана, очень интересная идея :good:

Надо попробовать

**lanita69** » Пт ноя 15, 2013 7:39 pm

_Анюта_ писал(а):очень интересная идея
Надо попробовать

Аня,буду рада,если идея пригодится.Надеюсь на отчёт!

**gnusya** » Пт ноя 15, 2013 11:28 pm

lanita69 писал(а):знаю что приготовишь!

конечно, в воскресенье и займусь

**lanita69** » Сб ноя 16, 2013 4:37 pm

gnusya писал(а):конечно, в воскресенье и займусь

Оля,договорились!

**terawt** » Пн ноя 18, 2013 5:01 pm

ВАУ, просто слов нет, захотелось... :vkusno:

А свининку можно в таком маринаде сделать?

**lanita69** » Пн ноя 18, 2013 5:03 pm

terawt писал(а):ВАУ, просто слов нет, захотелось...
А свининку можно в таком маринаде сделать?

Люся,думаю да...а почему и нет?!!!Жду впечатлений!