Куриные котлеты с укропом

**Olkk** » Вс июн 28, 2009 1:49 am

Куриные грудки 500 гр, перекрутить, добавить предварительно замоченную в молоке белую булку (1/4 батона), 1 яйцо, 2 зубчика чеснока (выдавить), зелень укропа (1 большой пучок).
Фарш хорошо отбить, сформировать небольшие котлетки и обжарить с двух сторон до готовности.
Ну очень вкусно!

**liana86266** » Вс июн 28, 2009 7:24 am

Оличка!я знаю что это очень вкусно.Ятоже делаю котлетки сразной зеленью это очень вкусно!!!спасибо!

**шкода** » Вс июн 28, 2009 8:46 am

Спасибо за новый рецепт!!!! Подскажите, а зачем фарш отбивать? Он что не достаточно мягкий получается? И как его отбить рукой или ложкой

? Хочеться их приготовить :daisy:

!!!!!

**Albinchik** » Вс июн 28, 2009 11:45 am

Обожаю такие котлетки! Спасибо!!! :daisy:

**VikaSN** » Вс июн 28, 2009 4:39 pm

Очень аппетитно!

**Olkk** » Вс июн 28, 2009 4:40 pm

шкода писал(а):Спасибо за новый рецепт!!!! Подскажите, а зачем фарш отбивать? Он что не достаточно мягкий получается? И как его отбить рукой или ложкой ? Хочеться их приготовить !!!!!

Фарш отбивается чтобы все ингредиенты равномерно распредилились и фарш был нежный.
Отбивать руками. Обязательно сделайте. очень вкусно. Я в куриные котлеты никогда не добавляю лук, он портит вкус курицы, а вот зелень и чеснок, получается очень пикантно.