Окорочка помыть, обсушить, разрезать пополам, посыпать смесью черного молотого перца с солью, промариновать по желанию в течение пару часов, можно больше, если вам позволяет время.
Натереть сыр на мелкой терке, чипсы в пакете раскатать скалкой до мелкой смеси, смешать с сыром. Взбить яйцо c карри. Разогреть заблаговременно духовку до 200 градусов. Куски мяса обмакнуть в яйце, и обвалять в смеси сыра и чипсов, выложить на противень или сковороду и запекать в течение приблизительно 1- 1, 2 часа.
Если бы можно было фоткать запах, я бы вам его передала.
