шницель "Быстро и вкусно!"

**Пусенька** » Пт фев 27, 2009 11:03 am

Понадобится:
1.грудки курицы (индейки)
2.соль, приправы по вкусу
3.яйцо ( одно уходит примерно на 3 грудки)
4.панировочные сухари
Грудки курицы порезать вдоль пополам, кто хочет можно порезать на любые по размеру кусочки-даже мелкие, отбить не оч.сильно, накрыв пищевой пленкой или разрезанным п/э пакетом, посолить и приправить любимыми приправами ( я беру карри и приправа для курицы).
Яйцо разбить, добавить чуть водички, взбить.
Панировочные сухари высыпать на плоскую тарелку или в латку.
Берем кусок курицы, обмакиваем его в яйцо с обеих сторон, потом в сухари, прижмите-панировка будет лучше держаться ( можно, кто любит повторить-снова в яйцо(тогда разбейте больше яиц) и снова в сухари, только каждый раз прижимайте панировку)
А теперь на разогретую сковородку и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки!Я после того как все обжарю снова складываю все на сковородку, добавляю чуть водички и минут 10 томлю на маленьком огоньке под крышкой, но это не обязательно, мясо очень быстро и так прожаривается.
Очень вкусно и курица получается не сухая, дочь любит ее просто на бутерброд в холодном виде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! :daisy:

: куриный шницель

**Kristina89** » Пт фев 27, 2009 2:22 pm

Люблю курочку...))) :vkusno:

**Elza** » Пт фев 27, 2009 7:09 pm

Только что приготовила эту вкуснятину,и разом слопала штук 5 :good:

**Пусенька** » Ср мар 04, 2009 5:20 pm

Да, тут одна беда-они в рот летят, что осы на мед, вкусные очень :vkusno:

**Bloom** » Чт мар 05, 2009 11:06 pm

Да, вкусно не то слово. Только я отбитые грудки замачиваю минут на 20-30,во взбитом с молоком яйце (можно и подольше, они чем дольше лежат тем нежнее и сочнее получаются). А панировку я беру исключительно вот такую (она без соли, перца и т.п., но рыжая-рыжая, из-за этого ребенок называет это блюдо "рыжими котлетками")

**Пусенька** » Пт мар 06, 2009 10:02 am

Bloom Я грудки не замачиваю только лишь потому, что в панировке они и так всегда сочненькие, но нужно попробовать, спасибо за совет! :girl_pardon:

**лакомка** » Пт мар 13, 2009 5:28 pm

Я тоже люблю такие грудки, и тоже никогда не пробовала их замачивать... Спасибо всем за новые для меня вещи :wink:

**Пусенька** » Чт мар 19, 2009 10:23 am

Пожалуйста Светик! :girl_pardon:

**dementia** » Вт апр 07, 2009 8:19 pm

и я курочку люблю :vkusno:

вкуууууснотища и красота! :Bravo:

**Еленушка** » Сб апр 11, 2009 2:43 pm

Пусенька
Спасибо делаем!!

Bloom нашла такую панировку!! Она значительно дороже чем обычная!! Но это стоит этого!! Отличная панировка!

**Пусенька** » Чт апр 16, 2009 3:20 pm

А еще вкусно самим делать панировку из свежемолотых сухарей, вкуснятина!!! :vkusno:

**Persik 1** » Вт ноя 10, 2009 10:21 am

ааа, мои любимые отбивнушки!!! тоже часто такие делаю, спасибо :vkusno:

**tusya** » Вт ноя 10, 2009 10:24 am

Мы тож такие вместо колбаски жуём :girl_yes:

Вкуууусно

Сооооочно

**2523** » Чт ноя 19, 2009 5:43 pm

делаю шницели такие довольно часто, семейство лопает с удовольствием) :vkusno:

только мариную отбитое филе в специях, сбрызнув лимонным соком или винным(если нет винного, то яблочным) уксусом минут 20. получается более нежно. :vkusno:

**Пусенька** » Чт дек 03, 2009 5:34 pm

2523 писал(а):делаю шницели такие довольно часто

Очень вкусно! А вариаций может быть множество!!!! :friends:

шницель "Быстро и вкусно!"

шницель "Быстро и вкусно!"

Фото-отчеты

Смотрите также

шницель "Быстро и вкусно!"