"Птички-невелички"

**nikulj** » Вт фев 24, 2009 3:16 pm

Очень люблю перепелочки, готовила их по разным рецептам, понравился вот такой экспромт.
"Птички-невелички"

6 перепелок
соль
2-3 ч. ложки лимонного сока
6 ст. ложек соуса "Сацебели"(или к томатному соусу добавить приправок по вкусу)
3 ст. ложки соевого соуса

Смешала соусы и лимонный сок. Перепелки посолила совсем немного, смазала обильно и снаружи и внутри приготовленной смесью, оставила мариноваться на ночь.
Потом каждую завернула в фольгу, швы оставила сверху, в духовку 180 с на 30 минут, достала, аккуратно развернула фольгу и еще минут 15-20 запекала при той же температуре. Получились очень сочные и вкусные. Подавала с жареной картошечкой. Приятного аппетита!!

**Innulya** » Вт фев 24, 2009 3:38 pm

Ух ты, а мне одну птичку можно ? :vkusno:

спасибо!

**rusik** » Вт фев 24, 2009 4:05 pm

Птичку

жалко

**лакомка** » Вт фев 24, 2009 5:23 pm

Викуль, перепёлочки :good:

, впрочем, как всегда. :girl_yes:

Только я наверное с циплёнком сделаю, не едим мы перепёлок

, хотя и никогда не пробовали.

**Ирина_Курск** » Вт фев 24, 2009 7:06 pm

nikulj
Классные птички, я тоже люблю перепелок.
Как попадутся, а то у нас редко бывают, опробую рецептик обязательно :Bravo:

**ляльчик** » Вт фев 24, 2009 8:18 pm

А я таких птичек вчера на рынке видела.Посмотрела,но не придумала как приготовить :girl_blush:

,и прошла мимо.В следующий раз обязательно куплю :girl_yes:

.

**elena_110** » Вт фев 24, 2009 8:35 pm

Эх,где бы их ещё купить-то...... Птичек.....

**nikulj** » Вт фев 24, 2009 11:53 pm

Innulya писал(а):Ух ты, а мне одну птичку можно ? спасибо!

Инуля, конечно, угощайся!!! :daisy:

**nikulj** » Вт фев 24, 2009 11:54 pm

qazq писал(а):Птичку жалко

Немножко... :oops:

**nikulj** » Вт фев 24, 2009 11:59 pm

лакомка писал(а):Викуль, перепёлочки , впрочем, как всегда. Только я наверное с циплёнком сделаю, не едим мы перепёлок , хотя и никогда не пробовали.

Ага, Светуль, можно и цыпленка и курицу так мариновать.. :daisy:

**nikulj** » Ср фев 25, 2009 12:04 am

Ирина_Курск писал(а):nikulj
Классные птички, я тоже люблю перепелок.
Как попадутся, а то у нас редко бывают, опробую рецептик обязательно

Иришка, у нас недалеко ферма, где их разводят, на рынке точка, там принимают заказы и на следующий день или на когда запишешься привозят.. всегда свеженькие.. :daisy:

**nikulj** » Ср фев 25, 2009 12:13 am

ляльчик писал(а):А я таких птичек вчера на рынке видела.Посмотрела,но не придумала как приготовить ,и прошла мимо.В следующий раз обязательно куплю .

Обязательно купите, очень вкусная штука!!! :daisy:

**nikulj** » Ср фев 25, 2009 12:15 am

elena_110 писал(а)::good:
Эх,где бы их ещё купить-то...... Птичек.....

Ленусь, высылаю!!!! :daisy:

**Kristina89** » Ср фев 25, 2009 12:46 am

Очень люблю перепёлок, но как посмотришь на них... так жалко становится..(
но вкусно... очень, спасибо за идею.. :daisy:

**nikulj** » Ср фев 25, 2009 1:04 am

Kristina89
Да, мне тоже немного жаль.. но ...