Знакомая дала рецепт и я ей не поверила.Но решила попробовать.
- 500 гр куриной печени ,
- 1 большая луковмца,
- 1 кислое яблоко,
- 4 чайные ложки растительного масла,
- соль,перец,
- чистые банки 800 мл или 1 литр,
- кусок фольги.
1. Печень помыто,очистить от плевок ,разрезать и подсушить
бумажными салфетками.
2. Лук нарезать полукольцами .
3.Яблоко ,удалить сердцевину с семенами,нарезать ломтиками.
4. В банку налить 1 чайную ложку масла.
5.Печень с двух сторон поперчить и посолить.
6. Положить слой лука,на лук слой яблок,сверху слой печени и полить немного маслом.
7. Так слоями повторять до верха. Не доходя до горлышка. Закрыть фольгой.
8. Поставить в холодную духовку и включить её на 200 гр.
Как только духовка нагреется,запекать 1 час.
Банок может быть две или три,чтоб всё поместилось.
Печень получается обалденная!
Я в последний раз пожадничала и заполнила под завязку. У меня стала выливаться жидкость,
а это очень вкусный соус. И духовку пришлось мыть.
Попробуйте,не пожалеете!
