А ля бешбармак из курицы

**Kontik** » Сб окт 24, 2009 3:54 pm

Курица -1 шт
лук- 2 головки
Лепешки для бешбармака 2 пачки -или можно самим приготовить тесто пельменное и разрезать в виде квадратов.
Уксус
соль перец
Отварить курицу, лучше пожирнее выбирать.Лук порезать полукольцами, посолить, поперчить черным и красным перцем, залить бульоном, чуть налить уксуса-пусть маринуется.Курицу вынуть, в небольшую кастрюльку с небольшим количеством бульона.В Бульоне же отварить лепешки.На блюдо выложить лепешки, сверху курицу, поверх маринованный лук.
Приятного аппетита.
У меня не на блюде а порция, так как снимала уже на второй день, что осталось

**Ликуленька** » Пн июл 29, 2013 1:24 pm

Вкуснотища! :vkusno:

**Kontik** » Пн июл 29, 2013 2:19 pm

Ликуленька писал(а):Вкуснотища!

А красиво как :good:

Сочненько -вижу там бульончик :vkusno:

Ликуся, спасибо за отчет

**Ликуленька** » Пн авг 19, 2013 7:15 am

Привет!

Это снова я! Принесла тебе отчёт, опять!

Вкууусно!

**Kontik** » Пн авг 19, 2013 7:32 am

Ликуленька писал(а): Принесла тебе отчёт, опять!

Молодец.

Хвалю.Вкусная тарелочка.Чт0-то я тоже его захотела глядючи на твою тарелочку

**Ликуленька** » Ср сен 18, 2013 11:41 pm

Танечка! Это снова я! :girl_blush:

Ну, ооочень вкусно! :vkusno:

Всем сердцем полюбили! :good:

Спасибо!

**Kontik** » Чт сен 26, 2013 7:28 am

Ликуленька писал(а):Всем сердцем полюбили!

Ликуля, если бы ты знала, как приятно это.Очень- очень рада, что вам он так понравился :friends:

Аппетитно

**Машуля** » Ср окт 02, 2013 9:55 pm

Танюша, несу тебе отчетик!
Очень-очень вкусно мы сегодня поужинали. :vkusno:

Лучок я обжарила на сливочном масле и шурпу отдельно подавала (так мама в детстве нам делала :girl_blush:

)
Спасибо тебе большое! :daisy:

**Kontik** » Чт окт 03, 2013 8:10 am

Машуля писал(а):очень вкусно мы сегодня поужинали.

Замечательно, рада ,что понравилось и ужин вкусный получился :daisy:

Лепешки такие славные- желтенькие :good:

Машуля писал(а):Лучок я обжарила на сливочном масле и шурпу отдельно подавала (так мама в детстве нам делала

Про шурпу согласна- так и должно быть в настоящем бешбармаке, а про лук- в правильном рецепте он не жариться.Хотя с курицей наверно как раз лучше обжарить- она же совсем никакая , без выраженного вкуса и запаха мяса.Пожирнее наверно и вкуснее.А мы привыкли к кисловатому вкусу лука, какой он положен к мясу (к курице не знаю даже как у казахов, я не встречала у них беш из курицы никогда ни у кого

, если только у совсем молодых , которым лень варить мясо и казы -непроизвольно себя причислила - ну я же так и на писала---- а ля бешбармак ( по мотивам)

)
Ну все отчеты несут, а я так и не готовлю давно.Надо уже тоже присоединиться. :girl_blush: