Куриные котлеты с грибами

Модератор: Модераторы

Правила форума
Общие правила форума | Правила оформления рецептов
Ответить
Следующая

Куриные котлеты с грибами

Сообщение majjella » Сб янв 14, 2012 11:06 pm

Эти котлетки потрясающе вкусненькие,сочные и очень ароматные, нам очень понравились !
Попробуйте ! :wink:

c6a02a92662c.jpg


Состав
350-400 грамм куриного филе
200-250 грамм шампиньонов
небольшой лук
1-2 шт.яйца
2-3 ст.ложки сметаны
1-ст.ложка крахмала
укроп (свежий или сухой)
1-зубок чекнока
соль и перец по вкусу
Приготовление
Филе куриной грудки нарезать не слишком мелко, небольшими кусочками. Грибы нарезать кубиками,
небольшую луковицу мелко нарезать.
По объему грибы должны составлять 2/3 от объема мяса ( они сильно ужариваются).
Добавить яйца, укроп (свежий или сухой), крахмал и сметану, измельченный зубчик чеснока, соль и перец.
Все смешать и поставить в холод на 30 минут.
Котлетки выкладывать столовой ложкой, обжаривать недолго с двух сторон, под крышкой.

554d89c935f3.jpg


37eae501c0e1.jpg


37dd9d7cf073.jpg


Приятного Вам аппетита ! :girl_in_love:
Викентина (15 Jan 2012), Лихия (15 Jan 2012), Anchie (15 Jan 2012), Catherine Deneuve (15 Jan 2012), oldeg (15 Jan 2012), Angel M (15 Jan 2012), Юля Юля (15 Jan 2012), IMPRESSI0N (15 Jan 2012), vera_ra (15 Jan 2012), Джейн Остин (15 Jan 2012), Tory2011 (15 Jan 2012), Swetljachok (15 Jan 2012), alenkin2 (15 Jan 2012), AlbaRegia (16 Jan 2012), Taksis (16 Jan 2012), 1957НС (18 Jan 2012), Navinka (28 May 2012), Алефтина Ивановна (28 Jul 2012), marimi (26 Dec 2012), Vatenyova (23 Oct 2013)
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.
Вернуться к началу

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Миоко » Вс янв 15, 2012 12:04 am

Лариса, замечательный рецепт, люблю курицу и грибы, а в таком исполнении тем более! :daisy:
majjella (15 Jan 2012)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14369
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20024 раз.
Вернуться к началу

Сообщение oldeg » Вс янв 15, 2012 12:18 am

majjella Мне нравятся такие оладьи, но делала только с курицей. Думаю, что с дополнением из грибов, будет тоже вкусно :vkusno: Спасибо за рецепт, Ларис :daisy: :daisy: :daisy:
majjella (15 Jan 2012)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29256 раз.
Имя: Ольга
Вернуться к началу

Сообщение majjella » Вс янв 15, 2012 1:14 am

Мицке писал(а):люблю курицу и грибы, а в таком исполнении тем более! :daisy:

oldeg писал(а): Думаю, что с дополнением из грибов, будет тоже вкусно

Очень вкусно,с грибами :good: а запах... %) попробуйте обязательно.
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.
Вернуться к началу

Сообщение Джейн Остин » Вс янв 15, 2012 1:09 pm

Лариса, я тоже люблю такое сочетание, положила в закладки. Спасибо :daisy:
majjella (15 Jan 2012)
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8998 раз.
Поблагодарили: 8727 раз.
Имя: Валентина
Вернуться к началу

Сообщение majjella » Вс янв 15, 2012 2:04 pm

Джейн Остин писал(а): положила в закладки. Спасибо

Валечка,на здоровье !!! :wink:
Спасибо что заглянули,очень надеюсь,что рецепт пригодится и обязательно понравится :friends: !!!
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.
Вернуться к началу

Сообщение Catherine Deneuve » Вс янв 15, 2012 5:09 pm

Очень интересные и простые котлетки,забрала в закладочки)Спасибо за рецепт!
majjella (15 Jan 2012)
Аватара пользователя
Catherine Deneuve
 
Сообщения: 218
Зарегистрирован: 3 июн 2011
Откуда: Россия, Симферополь
Благодарил (а): 181 раз.
Поблагодарили: 155 раз.
Имя: Екатерина
Вернуться к началу

Сообщение Elena 277 » Вс янв 15, 2012 5:19 pm

С грибами очень интересный вариант. Унесла в закладки. Спасибо! :good:
majjella (15 Jan 2012)
Аватара пользователя
Elena 277
 
Сообщения: 261
Зарегистрирован: 27 окт 2011
Благодарил (а): 690 раз.
Поблагодарили: 172 раз.
Имя: Elena
Вернуться к началу

Сообщение kos-nielya » Вс янв 15, 2012 6:40 pm

majjella
Лариса а грибочки предварительно не обжаривала?Мне интересно при жарке котлет шампиньоны воду не пускают?
majjella (15 Jan 2012)
Аватара пользователя
kos-nielya
 
Сообщения: 739
Зарегистрирован: 6 дек 2008
Благодарил (а): 35 раз.
Поблагодарили: 341 раз.
Имя: Нэля
Вернуться к началу

Сообщение majjella » Вс янв 15, 2012 7:16 pm

kos-nielya писал(а):majjella
Лариса а грибочки предварительно не обжаривала?

Нет,не обжаривала,сырые так и положила.
kos-nielya писал(а):Мне интересно при жарке котлет шампиньоны воду не пускают?

Может и пускают чуть воду,но это практически не заметно в котлетах. :daisy:
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.
Вернуться к началу

Сообщение alenkin2 » Вс янв 15, 2012 8:54 pm

Вкусно :vkusno: . Спасибо, Ларис.
majjella (15 Jan 2012)
Аватара пользователя
alenkin2
 
Сообщения: 833
Зарегистрирован: 21 янв 2011
Откуда: Беларусь
Благодарил (а): 1403 раз.
Поблагодарили: 1071 раз.
Имя: Аленка
Вернуться к началу

Сообщение majjella » Вс янв 15, 2012 9:50 pm

alenkin2 писал(а): Спасибо, Ларис.

Не за что :friends: На здоровье !!! :wink:
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.
Вернуться к началу

Сообщение Джейн Остин » Чт янв 19, 2012 10:30 pm

Лариса, девочка, моя, держи отчетик. Вкусные котлетки. Боялась, что грибы пустят сок и котлетки развалятся. Зря боялась :D Все отлично держалось. Очень сочные и ароматные :good: Спасибо :daisy: :friends: Шампиньоны попались спелые, с черным низом, поэтому фото не очень :oops:
Изображение
majjella (20 Jan 2012)
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11290
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8998 раз.
Поблагодарили: 8727 раз.
Имя: Валентина
Вернуться к началу

Сообщение majjella » Сб янв 21, 2012 12:20 pm

Джейн Остин писал(а): Вкусные котлетки. Спасибо

Как я рада,что котлетки Вам понравились !!! Ура !!! :dance3:А фоточка просто супер !!! :good:
Спасибо огромное за доверие и прекрасный отзыв !!! :thank_you2: Валечка,на здоровье !!!
Джейн Остин (21 Jan 2012)
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.
Вернуться к началу

Сообщение vitulia23 » Вс янв 22, 2012 6:03 pm

Ларис,принесла котлетки.Спасибо большое за рецепт,очень вкусное блюдо.





Изображение
majjella (22 Jan 2012)
Аватара пользователя
vitulia23
 
Сообщения: 3718
Зарегистрирован: 15 ноя 2009
Откуда: Украина,г.Геническ
Благодарил (а): 1696 раз.
Поблагодарили: 3127 раз.
Имя: Светлана
Вернуться к началу
Ответить
Следующая

Куриные котлеты с грибами

Вернуться в Блюда из курицы и цыплят