Куриные отбивные в сырном кляре

**yuka666** » Ср июн 01, 2011 3:04 pm

Ингредиенты:

Куриное филе
Панировочные сухари

Кляр:

Яйца - 2 шт.
Плавленый сырок (жидкий) – 100 г
Мука пшеничная – 7 ст. л.
Соль – щепотка
Молоко – 1 ст.

Способ приготовления:

- куриное филе (желательно слегка замороженное) нарезаем тонкими кусочками, отбиваем, завернув в пищевую пленку
- яйца взбиваем с жидким плавленым сырком (желательно взбивать миксером, чтобы сырок не был комочками)
- добавляем муку с солью, взбиваем, вливаем молоко
- отбивную обваливаем в панировочных сухарях, обмакиваем в кляр и снова обваливаем в сухарях
- жарим на разогретой сковороде
- в качестве гарнира хорошо подходит гречневая каша и картофельное пюре

А теперь лопаем вкусняшку :povar:

Приятного аппетита!!!

**iryna65** » Ср июн 01, 2011 4:03 pm

Не совсем понятно что такое жидкий плавленый сырок.Вид блюда не очень симпатичный.но наверное вкусно.Я так понимаю что фарш будет жидкий и выкладывать его на сковороду нужно ложкой?

**Кириллица** » Ср июн 01, 2011 4:44 pm

А по мне - очень даже симпатично для каждодневного блюда. И представляю, как вкусно. Не стремлюсь каждый день праздничное великолепие на столе устраивать...

Про фарш ни слова не увидала, речь идет о тонких пластинках куриного филе. А под жидким плавленым сырком автор, наверно, имела в виду сыр, продающийся в пластиковых ванночках (да?)...

**yuka666** » Чт июн 02, 2011 9:51 am

Да, никакого фарша в рецепте НЕТ !!!

Тонкие отбивные

А сырок действительно тот, который в баночках, хотя брикетик тоже можно, просто лучше надо взбивать