* 2 пачки чипсов (я брала "Лейс" по 90 г,со вкусом зелени и сметаны)
* 1 кг. филе куриной грудки
* 30 г сливочного масла
* зелень (укроп,петрушка,кинза)
* 50 мл молока
* 1 яйцо
* соль по вкусу
* растительное масло для жарки
Филе помыть, обсушить, порезать вдоль пополам, каждый кусок отбить, посолить.
Чипсы мелко раскрошить.
Зелень мелко порезать (я брала только укроп).
Масло порезать брусочками, равными получившимся куриным отбивным.
В отдельной миске смешать молоко и яйцо.
На куриное филе с широкой стороны положить брусочек масла,который предварительно нужно обвалять в травах,скрутить рулетом,обмакнуть в молочно-яичную смесь,а потом обвалять в чипсах.
Обжаривать рулетики на растительном масле под крышкой на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны.
Удивительно вкусные рулетики. Сочные, ароматные. А чипсы в качестве кляра - вещь отличная.
Приятного аппетита!
