Курочка с картофелем

[Наталья]

Как то по ТВ увидела, как африканец готовил крокодила. Я так же приготовила, но курочку.



Приготовление:
Куриное филе порезать, поджарить с луком, залить кипящей водой, потушить, добавить картофель, посолить, довести до готовности.
В конце сметану смешать с чесноком, черным перцем и укропом, вылить эту смесь на мясо с картофелем. Еще 3 минуты подержать на огне и выключить.(По рецепту добавляется шафран, но его у меня не оказалось)
Конечно курица, это не крокодил... , но зато вкусно!

[Bryzelena]

Конечно курица, это не крокодил... , но зато вкусно!

Натусь! А у меня это блюдо в семье готовила и бабушка и мама! и, естественно, я готовлю! Причем точка в точку как ты написала, даже шафран, как обязательный компонент! Во чудеса, мы его "Деревенская курочка" называем, т.к. сметану используем для этого рецепта деревенскую, жирную...

[Suertte]

Вкусно!!!