Елена , этот плов - палочка-выручалочка!
Готовится намного проще, чем классический плов, но вкус практически неотличим
Грибы я не кладу - мои их не очень любят.
Можно я поделюсь некоторыми своими секретами?
Использую в плове готовую морковь по-корейски - не надо тереть и почти не надо обжаривать, а ее пикантность - только плюс для плова.
И мой набор специй для плова (из расчета на 2 стакана риса):
Соль - 2 ч.л.
Свежемолотый черный перец - 1 ч.л.
Зира - 2 ч.л.
Барбарис - 1 ст.л.
Красный чили-перец - 1/2 ч.л.
Куркума - 1 ч.л.