Куриное филе в фольге.

**Helenka** » Вс сен 27, 2009 10:00 pm

Всем доброго вечера! Сегодня готовила курочку по новому рецепту, сочетание красного лука, кумквата, меда и розмарина дают необыкновенный аромат и вкус! :vkusno:

Попробуйте!

Необходимые продукты:
- куриное филе - 2 шт.,
- кумквата - 4 шт.,
- красная луковица - 1 шт.,
- острый перчик - 2 шт. небольших,
- розмарин - 1 веточка,
- масло раст. - 2 ст.л.,
- мед - 1 ч.л.,
- соевый соус - 1 ч.л.

Приготовление:

Кумкваты и острые перчики вымыть, разрезать пополам. Лук очистить, нарезать кружками. Розмарин разобрать на листики.
Взбить масло с медом и соевым соусом до образования однородной массы.
Куриное филе вымыть, разрезать вдоль пополам. Вырезать из фольги 4 квадрата со стороной 20 см. Положить в центр каждого кусочек курицы, 2 половинки кумквата, кружки лука и половинку острого перчика.Посыпать розмарином, полить соусом. Плотно завернуть в фольгу и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

**Vika111** » Вс сен 27, 2009 10:05 pm

Леночка, просветите темную, что такое кумкват?

**Helenka** » Вс сен 27, 2009 10:10 pm

По виду плоды кумквата напоминают миниатюрные овальные апельсины размером от 3 до 5 сантиметров в длину и от 2 до 4 сантиметров в ширину.

Плод кумквата по вкусу напоминает мандарин с лёгкой кислинкой, съедобен полностью, со сладкой кожурой. В природе встречаются несколько видов кумквата, различающихся формой плода. Кумкват употребляют как в сыром, так и в переработанном виде (цукаты, варенье, мармелад).

Кумкват редко выращивается из семечка, потому что у него слабая корневая система. В Китае и Японии для размножения растения делают прививку к понцирусу трёхлисточковому (Poncirus trifoliata). Часто выращивается как комнатное растение.

Кумкват культивируют в Китае, Юго-Восточной Азии, Японии, на Ближнем Востоке, в Европе (особенно на греческом острове Корфу) и на юге США (особенно во Флориде).

**Somnenie** » Вс сен 27, 2009 10:12 pm

Кумкват - это такие маленькие мандаринки, которые обычно менее вкусны, чем их большие цитрусовые братья, ещё и горчат. Так что, смело можно добавлять апельсины и не выпендриваться

**LuRu** » Вс сен 27, 2009 10:14 pm

Леночка!
Ароматно и очень аппетитно!!!!!!! :vkusno:

У нас такого интересного фрукта нет.

Если заменю апельсинчиком,пойдёт? :girl_blush:

**feona-77** » Вс сен 27, 2009 10:22 pm

Такс

ещё один рецептик, который смело можно поместить в пароварку :wink:

. Спасибо,Helenka :Rose:

. Только вот где эту заморскую кумквату взять? Я так понимаю это что-то цитрусовое....Заменить чем-то можно?

**Irishka81** » Вс сен 27, 2009 10:28 pm

Леночка, спасибо за рецепт, как только увижу в магазине кумкваты, непременно сделаю твое блюдо, думаю будет такое классное сочетание мяско с кислинкой...мммм... :vkusno:

!!!!!!!!

**Ирис_ка** » Вс сен 27, 2009 10:57 pm

feona-77 писал(а):Только вот где эту заморскую кумквату взять?

Кумкват продается во многих супермаркетах, и в Перекрестке, и в Седьмом континенте, и в других.

**Thiternik** » Пн сен 28, 2009 4:12 am

уже собиралась спросить что такое кумквата и увидела описание. оно же в разрезе на фото - не определиш

так значит вот какой фрукт я ела тут и не знала как ЕГО зовут

думаю курица тоже оболденно вкусная.. ч тоже всегда розмарин доболяю - влюбилас в эту травку пол годика назад :Yahoo!:

**Helenka** » Пн сен 28, 2009 5:45 am

Somnenie писал(а):Кумкват - это такие маленькие мандаринки, которые обычно менее вкусны, чем их большие цитрусовые братья, ещё и горчат. Так что, смело можно добавлять апельсины и не выпендриваться

Во-первых, апельсины - сладкие, кумкваты с кислинкой и это влияет на вкус, а во-вторых я готовила по рецепту, а вы, как раз можете повыпендриваться и добавить апельсин!

**Helenka** » Пн сен 28, 2009 5:46 am

LuRu писал(а):Леночка!
Ароматно и очень аппетитно!!!!!!!
У нас такого интересного фрукта нет.
Если заменю апельсинчиком,пойдёт?

Людмила, лучше лаймом или лимоном! :daisy:

**Helenka** » Пн сен 28, 2009 5:48 am

feona-77 писал(а):Такс ещё один рецептик, который смело можно поместить в пароварку . Спасибо,Helenka . Только вот где эту заморскую кумквату взять? Я так понимаю это что-то цитрусовое....Заменить чем-то можно?

Я, думаю, в Московской области этот фрукт есть, или попробуйте с лимоном или лаймом! :daisy:

**Helenka** » Пн сен 28, 2009 5:49 am

Irishka81 писал(а):Леночка, спасибо за рецепт, как только увижу в магазине кумкваты, непременно сделаю твое блюдо, думаю будет такое классное сочетание мяско с кислинкой...мммм... !!!!!!!!

Ирина, спасибо, попробуйте, не пожалеете! :vkusno:

**Helenka** » Пн сен 28, 2009 5:51 am

Ирис_ка писал(а):
feona-77 писал(а):Только вот где эту заморскую кумквату взять?

Кумкват продается во многих супермаркетах, и в Перекрестке, и в Седьмом континенте, и в других.

Даже у нас он продается! :Rose:

**Helenka** » Пн сен 28, 2009 5:51 am

Thiternik писал(а):уже собиралась спросить что такое кумквата и увидела описание. оно же в разрезе на фото - не определиш так значит вот какой фрукт я ела тут и не знала как ЕГО зовут
думаю курица тоже оболденно вкусная.. ч тоже всегда розмарин доболяю - влюбилас в эту травку пол годика назад

Эмма, спасибо! :Rose: