Котлеты куриные с перепелиным яйцом

Модератор: Модераторы

Котлеты куриные с перепелиным яйцом

Сообщение Lena12 » Ср сен 23, 2009 11:11 am

Состав:
- филе куриное 500г
- лук репчатый 1шт.
- манка 2ст.л.
- яйцо 1шт.
- масло сливочное 75г
- соль
- перец
- яйца перепилиные 7шт.

Сделать фарш из куриного филе и репчатого лука, добавть яйцо, соль, перец, манку, растопленое сливочное масло и 75г холодной воды, хорошо вымесить. Оставить, чтобы фарш постоял и манка набухла. Варим перепилиные яйца. В центр котлеты кладем вареное перепилиное яйцо, формируем котлету, обжариваем. Котлеты получается очень нежные и сочные.
Вложения
kotl_kur.jpg

TaNuFkIn, Caledonia (21 Mar 2017)
Аватара пользователя
Lena12
 
Сообщения: 2150
Зарегистрирован: 2 апр 2009
Откуда: Минск
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 867 раз.
Имя: Елена

Фото-отчеты

Сообщение Мармеллладка » Ср сен 23, 2009 11:17 am

Как нежно выглядит! :vkusno: :good:
Аватара пользователя
Мармеллладка
 
Сообщения: 6028
Зарегистрирован: 27 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2855 раз.
Поблагодарили: 4739 раз.
Имя: Ирина

Сообщение natasha » Ср сен 23, 2009 11:27 am

Очень вкусные котлетки,мы их очень любим,а с яичком вообще шикарно-красиво и вкусно. :daisy: :vkusno:
Аватара пользователя
natasha
 
Сообщения: 132
Зарегистрирован: 12 дек 2008
Откуда: Украина
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Lena12 » Ср сен 23, 2009 11:30 am

Мармеллладка
natasha
Спасибо, девочки :daisy: :daisy: :daisy:
Чего не сделаешь ради ребетенка, которую нужно накормить, вот и выпендриваюсь :girl_blush:
Аватара пользователя
Lena12
 
Сообщения: 2150
Зарегистрирован: 2 апр 2009
Откуда: Минск
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 867 раз.
Имя: Елена

Сообщение Persik 1 » Ср сен 23, 2009 11:58 am

хочу такие котлетки...ну просто нет слов :Bravo: спасибо :Rose:
Аватара пользователя
Persik 1
 
Сообщения: 2983
Зарегистрирован: 5 мар 2009
Откуда: Нальчик
Благодарил (а): 949 раз.
Поблагодарили: 392 раз.
Имя: Катеринка

Сообщение Nat Curly » Ср сен 23, 2009 11:59 am

Какие аппетитные котлетки :good: :vkusno: Спасибо! :daisy:
Я тоже ради своей маленькой Шкоды на изнанку выворачиваюсь лишь бы вкусненько покушала :girl_blush:
Аватара пользователя
Nat Curly
 
Сообщения: 780
Зарегистрирован: 19 авг 2009
Откуда: Казахстан, г.Павлодар
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 64 раз.
Имя: Наталия

Сообщение Lena12 » Ср сен 23, 2009 12:28 pm

Persik 1
Nat Curly
Угощайтесь :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Lena12
 
Сообщения: 2150
Зарегистрирован: 2 апр 2009
Откуда: Минск
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 867 раз.
Имя: Елена

Сообщение Маргаритка » Ср сен 23, 2009 1:08 pm

А я ещё морковочку сырую в фарш тру.Так мне мама в детстве готовила.И без манки.Полезно,красиво,вкусно.Приготовлю племянникам и маму удивлю. Спасибо,Елена,что напомнили прекрасный рецепт!!!:daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Маргаритка
 
Сообщения: 292
Зарегистрирован: 11 дек 2008
Откуда: Москва
Благодарил (а): 29 раз.
Поблагодарили: 100 раз.
Имя: Маргарита

Сообщение lario » Ср сен 23, 2009 1:09 pm

Lena12
Леночка, котлетки нежные. вкусные и ,ГЛАВНОЕ, приготовлены с любовью! А это самый ценный соус! Молодец!
Аватара пользователя
lario
 
Сообщения: 1191
Зарегистрирован: 14 фев 2009
Откуда: Украина, Кременчуг
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 66 раз.
Имя: Лариса

Сообщение Lena12 » Ср сен 23, 2009 1:52 pm

Маргаритка писал(а):И без манки.

Я обычные котлеты делаю без манки, с батоном, а эти, чтобы были более нежные, делаю с манкой, т.к. котлеты из филе суховатые обычно.
Маргаритка
lario
Спасибо, девочки :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Lena12
 
Сообщения: 2150
Зарегистрирован: 2 апр 2009
Откуда: Минск
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 867 раз.
Имя: Елена

Сообщение merisha » Ср сен 23, 2009 1:54 pm

Какие воздушные и нежные!Вкуснота!
Аватара пользователя
merisha
 
Сообщения: 2162
Зарегистрирован: 6 мар 2009
Откуда: Тбилиси
Благодарил (а): 112 раз.
Поблагодарили: 1119 раз.
Имя: Мери

Сообщение Irishka81 » Ср сен 23, 2009 2:02 pm

Спасибо большое за рецепт!!!! :daisy: Моя малышка к яйцам как раз не ровно дышит, вот и совместим приятное с полезным......
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение majjella » Ср сен 23, 2009 2:17 pm

Симпотичные котлетки !..Пушыстики !.. :good: :vkusno:
На выходные,обезательно приготовлю !... :wink:
Спасибо !!!!!.. :Bravo: :Bravo: :Bravo:
Аватара пользователя
majjella
 
Сообщения: 1937
Зарегистрирован: 12 апр 2009
Благодарил (а): 681 раз.
Поблагодарили: 1302 раз.

Сообщение Lena12 » Ср сен 23, 2009 2:25 pm

merisha
Irishka81
majjella
Спасибо, что заглянули :Rose:
Аватара пользователя
Lena12
 
Сообщения: 2150
Зарегистрирован: 2 апр 2009
Откуда: Минск
Благодарил (а): 476 раз.
Поблагодарили: 867 раз.
Имя: Елена

Сообщение tanya1984 » Ср сен 23, 2009 2:28 pm

Шикарные котлетки! :daisy: :vkusno:
Аватара пользователя
tanya1984
 
Сообщения: 665
Зарегистрирован: 10 апр 2009
Откуда: Украина, Днепропетровск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Татьяна


Котлеты куриные с перепелиным яйцом

Вернуться в Блюда из курицы и цыплят