Леночка, хочу завтра сделать Ваши котлетки, и в связи с этим вопрос (только не смейтесь) - скажите, КАК получаются они у Вас такие красивые, золотистые? На каком огне жарите - на среднем? Крышкой нужно накрывать? Много ли масла наливать в сковороду? Ну никак у меня не получаются такие красивые котлетки. Научите!

P.S. Не дождавшись ответа, приготовила как умела)) Леночка! За что люблю Ваши рецепты - все просто изумительно вкусно, и котлетки не исключение- мягкие, нежные и очень сочные! Спасибо!

Теперь только так их буду готовить.