Курица по-римски

**Shkoda** » Чт май 13, 2010 9:55 am

Несложное, приятное основное блюдо, с легким ароматом копченостей, трав и чеснока.
Если описывать вкус, то подойдет сравнение - спокойный...

Личного времени всего минут 15... :wink:

1 курица
300 г копченых сосисок/сарделек
500 мл томатного сока
200 г белого сухого вина
1 луковица
специи (майоран, базилик, орегано)
4-5 зубчика чеснока
свежая зелень
5-6 ст.л. раст. масла для обжаривания

На раст. масле обжарить сосиски/сардельки до румяной корочки, сложить в кастрюлю, в которой будем готовить блюдо.
В том же масле обжариваем до золотистого цвета порезанную на порционные кусочки курицу.
Складываем в ту же кастрюлю.
В том же масле обжариваем порезанную полукольцами луковицу и вместе с маслом кладем к курице и сарделькам.
Залить вином и поставить тушиться на медленном огне 10-15 минут.
Заливаем томатный сок, солим по вкусу. Тушим 35 минут.
Закладываем травы, приправы и тушим еще 5 минут.
Добавить нарезанный тонкими пластинками чеснок и сразу выключить.
Дать настояться 5-7 минут.
Уложить на блюдо, украсить свежей зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!

**Старов** » Чт май 13, 2010 9:57 am

Танюшик, я первая стащу кусочек, а лучше два, можно?:))))) :Yahoo!:

такое аппетитное блюдо, вай!!!!!!! :vkusno:

**Shkoda** » Чт май 13, 2010 10:00 am

Starov писал(а):а лучше два, можно?:)))))

Даже нужно, Ленчик!

**Reddy** » Чт май 13, 2010 10:00 am

Объедение! Я тоже стащила пару кусочков :girl_blush:

В закладки :girl_yes:

Спасибо, Танюша! :Rose:

И курочка и сосиски мммммм :vkusno:

**Старов** » Чт май 13, 2010 10:04 am

Shkoda Тогда я опять лелею надежду на посылку:)))

Я уже тарелку поставила, чайник вскипятила, ложку-поварешку приготовила... Что-то почта опять тормозит сегодня:))))

**KaTyOnA** » Чт май 13, 2010 10:05 am

Танюшка - это смак! А тушишь на плите или в духовке?

**МамусьВикусь** » Чт май 13, 2010 10:07 am

Тань,ну так низяяя!!! :girl_sigh:

Я тут на диету сесть решила,а тут ТЫ и с ТАКИМ вот! :shock:

Капусты кислой ещё и пивка наверх--И СЁ!!!"Летящей походкой НЕ выйду из мая"!

**Старов** » Чт май 13, 2010 10:14 am

МамусьВикусь писал(а):!!!"Летящей походкой НЕ выйду из мая"!

я вот тоже на диету села..... а в морозилке как раз есть ножки замаринованные и сосиски:) мужу что ли забабахать...хотя пока готовить буду - сама напробуюсь:))))